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杨志的话令高辉的神情当即一变,他原本只是随便取一个名字,却没有想到会造成这样的的麻烦,如果其他评委也因为这样给他低分的话他就真麻烦了。
特别是,除苏洋外在场还有其他八名厨师在,万一他连其他那些都比不上的话,他那西餐厨房二厨的面子往哪里放?
所以无论如何,他所拿的分数也要比其他人高才可以,特别是那些西餐厨房的厨师,万一连他们都比不上,那他这个西餐厨房的二厨位置也会保不住。
所以这不仅仅是一场关于他能不能得到刀功总厨这个位置的比赛,也是他对他的一种考验。
他十分清楚,以主厨雷西华的性格,一旦他连一般的厨师都不如的话,他这二厨的位置肯定会保不住,所以对于眼前五名评委的打分,他十分的在意。
“好了!现在就由五位评委给高辉的百花齐放打分,等到打分结束之后,会有专门的工作人员将这些分数给封存,等到所有的选手的分数都出来之后,再由我来公布进入下一轮的前三名厨师。”主持人笑着说道。
只见,杨志等人的评委在自己的卡片上写了一个数字便直接被塞进了一个信封的里面,没有人知道他们各位评委的打分情况,就连评委彼此之间也不知道对方的打分情况,一切都要等到最后拆封的时候才会知道,这样才能做到真正的公正公平。
“好了!随着评委们对第一道作品打分的结束,我们这轮刀工比赛的时间也已经到了,请参赛的厨师放下手中的刀具,将自己的作品一一拿上台来。”
随着主持人话音刚落,一名又一名的厨师将自己的作品拿了上来。
基本上的厨师都已经完成了自己的作品,也只有两三个人才没有真正的完成,所以其实都不用再给他们打分,他们就已经输了。
他们也十分不清楚自己的情况,所以一个个都举手道:“我弃权!”
“我弃权!”
“我弃权!”
三个人的主动退出,除苏洋之后的五人心里都得开了花,本来是八分之一的,现在一下子提高到了五分之一,他们又怎么可能不高兴呢?
不过,这五人的作品相差不大,所以还是挺难下判断的,更甚至五名评委都没有怎么问他们就打分了。
与高辉的作品一样,将他的打分情况一一封存起来之后,再一一归类。
五人回到底下之后,苏洋才迟迟到来,而且由于他摆放作品的盘子太大的关系,为了以防万一,命两个男服务员抬着这才放到了评委席上。
远远的看,已经觉得壮丽无比了,如今摆在面前了,还是令五名评委感到震惊不已。
“苏洋!先说说你的作品吧!”戴茜直接了当的说道。
但她的目光一直盯着眼前这个艺术品看着,越看越喜欢。
她已经将这道刀功作品相当了一件艺术品了,从中也可以看出,她对这道作品的喜爱之色已经不言而欲了。
苏洋清了清桑子,这才缓缓的说道:“各位评委,我的这道作品名为鲤鱼化龙。”
对于这作品名字,大家都没有怎么在意,不管是鱼跃龙门还是鲤鱼化龙都是一样的,并没有丝毫区别,他们真正好奇的是,苏洋到底是怎么才能完成如此壮丽的一幕的。
“我的这道作品是由三个部分组成,一是海面,我是将甘蓝的蓝色菜叶切成丝状从而来做海水的装饰,让人一眼看去仿佛真是海面一般。”
“这二是鲤鱼部分,我全部都是用比较大的胡萝卜雕切而成,但胡萝卜的个子是有限的,所以我才将整条鲤鱼分了三个部分来雕切,一是头部,二是身体部分,第三则是尾鳍部分,然后我再将他们连接在一起,如果光光这样看,其实跟没有分开差不多的。”苏洋慢慢解释道。
听了这话,评委们齐齐点起了头来,他们这里看到的确是如此,即使距离这么近,他们都没能看出这丝破绽出来。
“至于这第三自然是那龙头,鲤鱼跃龙门自然是想要必身为龙,而一般化身为龙都是由先探出水面的头部开始变化的,所以我才想到在鲤头之上再用芋头雕出一个龙头,与鲤鱼的身体玄妙的结分在一起,可以看成一条鲤龙,也可以看成只有龙头没有鱼头的鲤鱼。”
苏洋继续解释道。
“如此复杂的作品竟然能在短短的一小时内完成,苏洋你真是越来越厉害了。”管玉平不由感叹道。
第一次见面的时候,苏洋的一些刀功已经让他十分惊讶了,但那也仅仅只能让他惊讶而已,对管玉平来讲,这样的刀功其实只要有点资历的老厨师也是能做好的,只是没有他这么快而已。
可眼前这道鲤鱼入龙,他却直接甘拜下风了,这样的刀功水准说真的他还真做不到,不止是他,他相信只要是高级厨师都很难做到,这让他对苏洋感到十分的疑惑,不知道苏洋怎么会有厉害的刀功的。
难道真如当初田宏民所说的那样,苏洋是因为突然开窍了,才会一发不可收拾。
如果真是这样,他自然不需要多担心担心什么,怕就是怕事情并没有这么简单。
不过,每个人都有着自己的秘密,他自然不想去多问什么,对他来讲,苏洋能力越强,他这个主厨也越来面子,自然不会去多在意,而且他这个念头也只是一闪而逝罢了,并没有在他的思绪当中停留多久。
“这道鲤鱼化龙厉害虽厉害,但我们厨师可不仅仅只要刀功好便可以了,这最主要的还是烹饪。”
雷西华很想去苏洋的作品上面找几个破绽,但不管他怎么找还是找不出来,只有在言语上逞威风。
“我知道你这是羡慕,裸的羡慕,不过我不会生气的,反正苏洋说到底还是我中餐厨房的人。”管玉平笑着说道。
听到这话,雷西华即便想生气也生气不起来,只有冷哼一声坐在那里一声不吭了。
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