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第二十四章 豆油（第2页）

“阿萝，你急什么，这事儿肯定得先和家里说一声。”

“当然要和家里说的，不过总是我们做出东西来了才更有说服力呀。”

“娘，你说对不对？”

柳氏想了想，还是点点头道：“你说的也有理，不过咱们得拉上你二婶一起，不然就靠咱们俩可磨不出几斤豆子。”

语罢，柳氏就拾起菜篮道：“先回去，问问你二婶的意思。”随即转身离开。

青萝欢快地迈步跟上。

……

“豆油？”

“弟妹，这靠谱吗？”李氏怀疑地问柳氏。

柳氏一脸淡定地道：“靠不靠谱试试就知道了，书上既写了总是有一定道理的。”

其实她心里也有点打鼓，不过阿萝难得找她做件事，自然不能断然拒绝，成不成的总要给她个结果不是。

李氏看看柳氏，又垂头看看一脸期待的青萝，不由无奈道：“好吧，既弟妹你开口了，我自是不能不管的。”

“咱们先做什么？”

柳氏低头示意青萝来说，青萝见状忙道：“先把豆子晒一晒，再用碾盘磨出来。”

李氏问：“磨多少？”

青萝想了想，道：“先十斤吧。”

根据古代大豆的出油率，十斤豆子应该能出一斤左右的油。但是她们这会儿没有合适的工具，大概出不了一斤的量。不过只要能出就好，证明榨豆油可行以后，就可以请大哥做些工具来使了。

李氏便道：“那行，歆娘，咱俩去取豆子吧。”

“这个时节太阳大，豆子略晒会儿就行。村里的碾盘好使，十斤豆子很快就能碾出来。”

柳氏点点头，随李氏去了。青萝则往厨房去，打算把家里的木甑洗出来，方便待会儿蒸豆饼用。

……

“阿萝，豆子碾好了，接下来怎么做？”李氏问。

青萝拿出已经垫好布的笼屉，对柳氏道：“把碾好的豆子倒在里面，然后开始蒸。”

柳氏问：“蒸多久？”

青萝皱了皱眉，她也有些不太确定，便道：“差不多冒气就行了吧，反正不能蒸熟了。”

李氏见状就问：“阿萝，这个书里没写吗？”

柳氏一边麻利地将豆饼装在笼屉里，一边对李氏道：“二嫂，书里哪会写这么详细，不然早就有人做出来了。”

李氏闻言，不由赞同地点点头，有书写这种东西就很奇怪了，没写明白也是正常的。

……

三人给木甑盖上盖子，控制好灶膛的火候，接下来便是等它冒气了。

青萝去院里拿来一堆麦秆，和柳氏、李氏一起按编篮子的方法把它编起来，再垫上干净的布，这是待会儿用来装豆饼的。

没多大会儿，木甑就开始冒出些许热气。

柳氏一直盯着呢，见此忙过来把木甑抬出来，取出笼屉。

三人一起将热乎乎的碎豆饼舀出，倒在编好的麦垫上，合紧特意留长的麦秆，不让豆饼洒出来，再用力挤压制成坯饼。

青萝几人正忙活的热火朝天，突然青禾拉着青苗进来，疑惑地看着他们问道。

“阿萝，你们在做什么呢？”

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