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这也是叶奚知的小心思,葱油饼、肉饼都是饼,自己买个不同种类的,材料还得重新准备!滴滴,恭喜你!获得菜谱肉饼!
简介:基础的家常美食,带给你不一样的享受!
叶奚知仔细看了看菜谱,肉饼和葱油饼不同,光肉馅的种类就需要五种,还有最关键的酱汁调料。
他特意暂停了半天营业,专门把肉饼的材料买齐回家试做。
两种饼在面团配料上稍有不同,肉饼的饼皮不需要像葱油饼那么酥脆,要更有韧劲。
等叶奚知拿刀剁肉馅时,才真切体会到累,不一会碎发就黏在了脖颈上,脸颊也慢慢变红。
系统,为什么我用刀具这么不熟练?
滴滴,抱歉哦~刀工不算在菜谱之内。
这个不是你们系统的漏洞吗?叶奚知把刀狠狠的剁下去。
滴滴,由于现在npc不在,无法为您反馈,不过已经备份了哦~
叶奚知无奈了。
直到肉馅调配好,过去了快半小时,他都想试试以后能不能用搅拌机?不知道味道的差异会不会很大?
最后加上特制的调料,把每一滴都融入肉馅,等全部吸收完成后,散发出一股淡淡的鲜香味,难以形容,不过光是闻到就让人食指大动。
叶奚知做了几天的葱油饼,现在手法一流,把面团擀的像纸一样薄,把肉馅如法炮制加进去,最后放在锅里煎。
肉饼和葱油饼不同,葱油饼的香味虽有,但是大多是隐藏在内里,只有咬下后才会在口腔中爆发出来。而肉饼在煎的时候就发散开,脂肪的香气渗透出,引起人的强烈食欲。
肉饼比葱油饼还要小,只有半个手掌大小,表面金黄色的光泽,鼓鼓的看起来颇为可爱。
唔!
叶奚知刚吃下去就被烫了舌头,依旧忍着不断哈气,慢慢等凉了后再咽下去。
肉的口感是一种最原始的渴望,让人只不断想要获取更多,其中汁水的鲜美尤为突出,味道重却不咸,不像其他肉饼吃完还要喝几大口水。
味道让他非常满意!
剩下的肉馅,叶奚知认真储存起来,打算明早试卖看看。
虽然天气转暖,早上依然有寒意。
叶奚知推着车慢慢往地铁口走,现在他不需要太早去占位,周围的小商贩也认识了他,知道是那个价格略贵,却很好吃的葱油饼老板。
等到了空地,他找了个位置把车推进去。
老板,你推出新品了?那我来一份尝尝吧。每天早上日常经过去公司的林安是第一个发现的。
肉饼,20元一份。
等拿到以后,林安先没有吃,而是掏出手机拍了一张照片,接着再放入口中细细品尝,微微眯起了眼睛。
怎么样?
叶奚知等了会发现没有反馈,心里也有几分紧张。
老板,有时候我真想不通,为什么你的手艺能这么好?林安终于开口了。
真心的赞美+1
听到系统的提示音,叶奚知心中才松了一口气,看来新菜谱有效!
第6章
何奇提早了二十分钟到公司。
他打开了会议室的灯光,房间里亮了不少。
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