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“那这些干货怎么办?”云霓想了想接着说道,“不若我们租个小铺子在码头,过路的船商若是有看上要买的,要是店里存货不够,再由宅子这边用车子拉过去也用不了多少时间。”
沈瑶华想想也可行,不过码头的铺子是一铺难求,暂时没有合适的铺子之前,不如直接在食肆铺子里开辟一个角落,到店里的客人中时常有些路过慕名而来的商人,若是有人问起再推荐她们直接到宅子里去取货。
准备好,也没有特意宣传,沈瑶华指挥着几人刚在店里角落加了一个架子,放上要卖的这些干货。还没整理好,店里一个吃完饭都顾客从楼上走来来便问道:“掌柜的,怎么把这些摆在架子上,是准备单卖吗?”
沈瑶华笑了笑,大方说道:“是有这个打算。”
那客人脸上竟有些诧异,笑道:“去年我就想多卖些腊肠,掌柜的你还搞了个那什么限购,今年卖的这些不会也限购吧!”
沈瑶华仔细一看,这人去年确实好像见过,当时限购,这人一连几天,每天都来,“这次倒也不算限购,不过我们存货不多,做出一批也需要时间,就先到先得。”
客人当即打算要买,后院准备的临时接待间也还没收拾好,还好楼上给孟清和和郡王世子留着的雅间空着,沈瑶华就把客人带到楼上,谈好了价格。
这商人姓王,本就是青州人,自己也有一艘船,船上全是他本家亲戚,他们主要是南北倒腾些山货、奇货,生意做得还挺大。
问了沈瑶华有多少货,竟一口吃下了。
因为都是本地人,这次回来要他们要在青州呆上半个月,约定了十日之后交货,那王姓商人就交了三分之一的定钱——二百两的银票。
虽说还有十日时间,沈瑶华倒也没有把这十日能做出的量加上。
腐竹、豆皮这些彻底晾干还需要一定时间,皮蛋,咸鸭蛋做一批出来都需要一个月时间,虽然都在每日源源不断的做,但毕竟刚开始大量生产,存量确实还少。
暂时做不出那么多,沈瑶华便让几人又把店里刚放到架子上的东西撤了下来。
虽说放在上面可能还有别的客人预定,但目前货都被预定出去了,要是这时候有客人要买,他们拿不出货来,影响信誉就更不好了。
沈瑶华告诉云霓,等存下一些货之后,再开放预定。
只是没几日,云霓便向她汇报,需要扩大生产规模。说是好些客商,不知怎么就得到了消息,知道她们在卖这些干货,都上门求购了。
沈瑶华也是没想到,本来想着自己去找合作的水上销路,这还没找,销路自己送上门来了。就是目前生产有些跟不上了,真是甜蜜的负担。
苏青柔目前管理着的干货坊有十来个人,还买了两头驴子用来拉磨。
做这腐竹,干豆皮本质是一样的,只是做出来的形态不同。这古代没有现代先进的技术,煮浆挑膜这一步骤中,控火是关键,但是如何保持恒温在这古代又是一个大问题。
好在实验了很多次,加上沈瑶华也不怕这些姑娘们做失败了,失败了成豆腐花,大不了就放到店里做菜卖掉。
现在这些人也是锻炼一段时日,苏青柔整天盯着,这才有现在超高的成功率。宅子大,现在一进的宅子加上晾晒也只用了三分之一的地方,这些人都安排住到了二进的院子里,若是再加些人来做也成,就是前期成功率低,又得培训好一段时间才能上手。
苏青柔得知沈瑶华想要扩大规模倒也不愁,高高兴兴就带着银子去选人了。
这日,木棉驾车拉着一车新做好的皮蛋来到宅子,告诉沈瑶华之前准备的铜钱差不多用完了。因为土豆也差不多到了收获的季节,沈瑶华带上一大包袱的铜钱,便和木棉一起前往梨花湾。
土豆果然到了差不多可以收获的季节了,接下来种下的农作物陆续可以收获了。沈瑶华皱着眉头看向梨花湾这些人,又要种地,还得做皮蛋、咸鸭蛋,反思一下,她是不是压榨她们的劳动力了。
不过,目前也没有办法,到处都缺人手,她这个‘万恶的资本家’,只能多给她们发一点月例做补偿了。
等干货坊那边完全走上正轨之后,她就把这边的活搬到城里。
挖土豆怎么也得通知一下孟清和那边,她能不能顺利推广种植,还得看他宁王府帮不帮忙了。
所以,沈瑶华让牛婶暂时不用安排人挖土豆,等过几日,她带客人来了再挖。又说了马上农忙,给大家多发月钱的事,让牛婶通知下去,让大家都高兴高兴。
沈瑶华来时骡车送货去码头了,她是跟着木棉一起过来的,没驾车,这会儿自然又让木棉送她回去,让木棉在宅子里住一晚,明日一早再驾车回梨花湾,顺带可以收些鸡蛋带回去。
她俩离开梨花湾没一会儿,眼看着天空上乌云密布,大雨可能就要来了。
顷刻间,大雨倾盆而下,还好这骡车因为拉货,怕雨淋到,加了个车蓬,虽不及车厢,但也勉强可以避雨。
“东家,你坐到中间一下,以防淋湿。”木棉熟练的穿上防水的蓑衣,带上斗笠,驾着马车继续朝着城里走。
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