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第五章 美味的猪血(第2页)

王大柱又割下一块猪肉要送给萧雨晴,她却推辞着说什么也不要。看着和王亮一起往回走的小丫头,王大柱摇了摇头笑了:“还真是个倔强的孩子!”

王亮端了大半盆猪血,萧雨晴端着猪肠来到了王大娘家,幸亏两家住得近,冬天路上没碰到什么人,不然还不知道要吓坏多少路人呢!

王亮放下猪血,急着回去帮忙,就赶紧走了。

母亲和王大娘闻声出来,又是一番询问,萧雨晴来不及细说,赶紧吩咐道:“娘,这猪血我有妙用,您一会就知道了,您快去帮我烧半锅热水,只烧个七八分开就行。”说着话自己已经端了个更大的盆出来,里面装了不多的凉水,放了少许盐,拿着木勺搅拌均匀后对王大娘说:“大娘,您帮我把猪血慢慢地倒进这个盆里,一定要慢。”

王大娘端起盆来,将猪血慢慢地倒进去,萧雨晴则拿着勺子快速地搅拌。

然后静置了一刻多钟,大家惊奇的发现刚才看着恶心的血水,此时却慢慢地成了块状。萧雨晴用刀将一大盆的猪血切成了均匀的四方块儿,用铲子轻轻地放进锅里、母亲烧好的热水中。

又准备了两个盆,盛上半盆凉水,将锅里此时已经紧致定型的猪血放到凉水里。

接着把王大伯送的猪大肠和猪下水清理了。萧雨轩帮着烧火,两个锅同时开工,用家里不多的大米蒸了半盆米饭。米饭蒸熟的时候,这边爆炒猪肠和蒜香猪血也出锅了!然后又做了个猪杂汤。

两道菜份量都很大,萧雨晴盛出一碗猪大肠和一大盘猪血,装进食篮,拿上王大伯家洗净的盆,给母亲说了一声,自己先给王大伯家送过去了。

“王大伯在吗?”萧雨晴朝屋里喊着。

“在呢,在呢,晴儿来了,快屋里来!”王大伯边答应着,边迎出屋来,接过晴儿手里的大盆,招呼着晴儿进去。

“王大伯,我来还您盆,并用您给的猪血和猪肠,做成了吃食,拿给你们尝尝。”晴儿说着进了屋,打开食篮,食篮刚一打开,香味就跑了出来。

“你说这么香的菜,是用猪血和猪大肠做的?”王大伯不可思议的问,说着拿来筷子夹起一块猪血放进嘴里,边尝边说:“这就是猪血?这滑嫩可口,香味满溢,哪里还有一丁点的血腥味啊!”

接着尝了猪大肠,更是赞不绝口:“这让人看了就恶心的猪大肠,竟能做出如此的美味,这可比猪肉还香啊。”

“大伯,这猪血家里还有好多,你说要是拿到镇上去卖,会有人买吗?”萧雨晴突发奇想地说。

“你别说,这猪血的吃法可没人知道,拿到镇上定能卖到比猪肉还好的价钱!”王大伯无比赞同,接着说:“正好我们明早去镇上卖猪肉,不如带上你们也一起去。”

“好啊,王大伯,这猪血卖了钱,咱们一家一半!没有您给的猪血,我上哪卖钱去啊,明天还要坐您的牛车去镇上。”晴儿不好意思地说。

想到可以去镇上晴儿也很是开心,来到古代这么些天还从没去过镇上呢!

“这猪血在大伯手里,都是要扔的东西,是你这小丫头有想法,才做出这么好的吃食来,只管跟去就行。大伯哪能分你的钱啊!”王大伯一脸坚定地说。

萧雨晴也不在推辞,说好了明早出发的时辰,便告别了王大伯。

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