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第61章饺子61（第1页）

从县城回来后，苏叶指挥大家把该放的东西放回，老实爹去还牛车，苏叶拿着一包糕点和十文钱递给了老实爹，让老实爹给借牛车的人家。

人家愿意借车给你，那是情分，你还车也要有所表示，这便是你的本分。不是谁都会无缘无故对你好的，相互维持才可长久。

收拾好之后，苏叶就让苏菊去升火烧水，先把该洗的洗了，再去收拾吃的。

“今天大家都要一起动手，谁不做一会就别上桌。”苏叶说完，不看一回来就往屋子里钻的苏杏，直接就是下了指示，苏叶可不惯她。

骨头洗净入锅就开始熬汤。“娘，有白萝卜吗？一会放进汤里会更入味。”

看着几个忙忙碌碌的孩子，也是无从下手，整个人很是尴尬，看着这样，苏叶便想着干脆也给她找点事做。

“白萝卜是什么？”没有听过的叶氏很是奇怪问道。

“就是种在地里，然后叶子在外面，它的果实就在地里面，就像花生一样，然后它的果实就有这么大，是白色的。”

“这就是萝卜？好像赵嫂子就有，可是那不好吃！太辣了，还有股味道。”叶氏想了想，对着苏叶说道。

“没事的，你就去找几个，多要几个啊！还有，你看看能不能再要几颗菜，我们家地里的菜太小了。”苏叶说着。

叶氏去找萝卜了，大郎被苏叶叫着切肥肉，苏菊二郎三郎都在清洗那些下水。四郎就是看火，苏杏也被赶过去了。

苏叶把另一口锅，清洗好之后又开始榨油，大郎边切就边往里面放。时不时还有注意不能糊了。

苏叶洗净了手，用手捧起白面洒在案板上加水均匀搅拌。三斤的白面很快就全部都和好了，又另外弄了二斤的黑面进行搅拌。辛亏力气大，不然苏叶还真不敢去和面，太需要力气了。

苏叶和好面，叶氏也回来了。让叶氏都把菜洗好备用，正好赶上老实爹回来，让老实爹剁馅。

虽然大家都是饥肠辘辘，但是看着在厨房里面忙活的苏叶，都没有张罗吃些别的，都在等着苏叶的大餐，就连苏杏都没说什么。

好不容易等油榨好，可是居然没有准备罐子。叶氏只能急急忙忙去找，洗干净回来再装油，这时老实爹已经把油渣子都按苏叶的说法剁碎了。

汤里面也加入了萝卜，白色的萝卜在汤里浮浮沉沉，煞是好看。

终于把锅给腾出来了，这时候苏叶开始弄馅料。在锅里放入了油，再把肉馅放进去炒熟，再加上一些调料，味道一下子就出来了。装起后苏叶又放入了油渣子，再加入焯好的白菜，一起搅拌，肉馅就好了，看着这么多的肉，光是想想都觉得诱人。

大家没吃过饺子，自然是不知道怎么做，只能看着苏叶做，可是一个人真的是忙不过来。苏叶叫叶氏把和好的面搓成一个个大小相同的小团子，然后苏叶拿起之前削好的木棍飞快的把团子擀成一张张圆圆的面皮，看着苏叶飞快的动作，一家人惊得瞪大了眼睛。

“叶子，你怎么那么聪明，我都不会。”苏菊说道。

“大姐，其实很简单的。来，我教你。”

把擀面皮的活交给了苏菊，苏叶就开始包饺子。筷子轻轻一挑，肉馅不多不少刚刚好就落在面皮中间，然后中间一下，两边压花，一个精致小巧的饺子就好了。

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