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这儿的米粉跟别处不同。其他地方的粉,要么是粉丝,很细,比钓鱼用的那种线粗不了多少。
要么,就是跟一次性筷子一般粗壮,像红薯粉。
但是这儿的米粉,比粉丝粗,较红薯粉细,直径大约一毫米多一点。
这种粗细的米粉,首先满口,夹一筷子,塞进嘴里,刚刚好,不像粉丝那样过于纤细。
跟粗大的红薯粉比起来,细一些的米粉,又更加入味,本身充斥着米香,加上各种浇头,味觉层次相当丰富。
华夏人自古含蓄,讲究食不言寝不语,不像岛国人吃阳春面一样,需要用大声的吸溜的声音来表达这碗面有多好吃。
那太浮夸。
华夏人有南粉北面的说法,北方吃面,而且豪爽,每一口都塞得满满当当。可也没有出声的。出声会影响别人细品美味。
南方人比北方人更加含蓄一些,一直都是小口小口吃,不管男女,没有把腮帮子都给撑着的。更加安静。
南方的粉,精华在那一碗汤,如果吃完了粉,还意犹未尽,便那把一碗夹杂着浇头,佐料丰富的骨头汤给喝得一滴不剩,那将是对店家最好的奖赏。
“啊,果然是很美味啊,我现在能够理解了,为什么那么多人宁愿排队也想要来这里面吃早餐。这一碗米粉下肚,开启元气满满的一天啊。”喝完汤,庄弼扯了一张餐巾纸擦擦嘴,感慨万千。
别看着店面不起眼,可是做出来的这一碗米粉,口味却是绝对的纯正。这就是坚持自己的标准,不被金钱所腐蚀的坚持了。如果要用两个字来概括的话,那应该就是匠心。唯有拥有一颗匠心,才“不负如来不负卿。”
“味道确实不错,跟学校食堂那个比起来,简直就是一个天上一个地下,食堂那个纯粹就是白开水加盐兑了一下,粉也不熟,简直糟糕透了。”王聪吐槽。
岳洋毫不留情地揭穿道;“那你每天去食堂还吃两碗。”
庄弼发现,自己这些室友,一个两个全部都是杠精,每天不抬杠就不舒服。
不过,这样闹腾也挺好的,免得寂寞。
“行了行了,走吧,我们再去找下一家,我还没吃饱。”庄弼说。
就他那食量,乃是寻常人的十倍百倍,一碗粉怎么可能会吃得饱?顶多算是开胃小菜而已。
离开了无名小店,庄弼说道:“还有一家店铺,做的早餐很有特色。他们的原材料是豆腐,走吧。”
“豆腐做早餐?豆浆还是豆腐脑啊?”周明问道。
在大家的印象之中,豆腐能够做出来的早餐,也就这两种了。等点了卤水,那就成白豆腐,不能做早餐了。
“这还真是稀奇啊,豆腐做的菜倒是不少,这豆腐做的早餐有什么?得见识见识。”唐欢莞尔。
想想,豆腐除了豆浆和豆腐脑之外,还能做出第三种早餐来?
“这可是个网红店,据说里面所有的餐点,原材料都是豆腐。”庄弼笑道。
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