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第497章 诸葛亮（第2页）

据说是吕布这两年创造出来的一种吃食，

说是创造，实际上剽窃而来才对，

在后世之中，

这刀削面中厚边薄，形似柳叶

入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，

配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味。

不但味道别具一格，

制作的方式也是另辟蹊径，

传统的操作方法是一手托面，一手拿刀，

直接削到开水锅里。

刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是：

“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，弯刀是三棱。”

要说吃了刀削面是饱了口福，

那么观看刀削面则饱了眼福。

看得人们眼花缭乱，赞不绝口。

有顺口溜赞曰：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”

此刻，诸葛亮就一边津津有味地吃着碗里的刀削面，

一边他目不转睛地看着面食师傅的表演，

一碗面囫囵吃了下去，

面食师傅也恰巧忙活完一碗面，

坐在了一旁准备休息。

诸葛亮向着旁边正在收拾桌子的小二扔过去几枚铜钱，

小二连忙将铜钱抄在手中，

脸上露出了惊喜的神色，

他们这里可是个偏僻的小山村，

而且这间面店，

也上不得台面，

来这里吃饭的大多是些苦哈哈的汉子，

平日里难得遇到一次打赏，

一次性还给了好几枚铜钱，

怎能不让小二喜出望外。

诸葛亮冲着他着了着手，

向着那个面食师傅努了努嘴巴道：

“小二哥，帮我把大师傅请过来聊两句呗，我很喜欢他这手艺。”

听完诸葛亮的吩咐，

小二脸上的笑容更加浓郁，

他们家的面食师傅，

曾经可是专门在晋阳的温候府后厨学过艺的，

这一手刀削面的功夫，

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