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第265章（第2页）

一口锅用来煎牛排、一口锅用来炖猪蹄。

煎牛排所需要的时间很少，加入海盐、黑胡椒和橄榄油腌制一会儿后，就可以放入锅中。

锅中倒入少许油，油热后放入牛排，两面煎熟以后，加入黄油和大蒜。

黄油融化后，将其淋到牛排上，直至牛排完全成熟后，再放入迷迭香。

最后将牛排切好，装入盘子里，摆上一些配菜就算完成了。

而炖猪蹄所需要的时间就不止这几分钟了，郁逐颜估计，大概率要到考核结束前，这份猪蹄才能炖好。

因此，考核一开始，郁逐颜就率先将猪蹄焯水清洗干净。

接着，锅中放入冰糖炒出糖色，加入猪蹄和葱、姜、八角、香叶、桂皮这些香料翻炒均匀后，再加入郁逐颜提前用生抽、老抽和酱油调制好的料汁，最后倒入清水，开中火炖煮。

猪蹄下锅以后，郁逐颜又开始制作清蒸鳕鱼和碎金炒饭。

鳕鱼洗干净后，加入葱、姜、盐和料酒腌制一会儿，大概五到十分钟后，上锅蒸煮。

蒸熟以后，将多余的葱姜全部取出，加入少许青红椒丝和葱丝进行点缀，最后淋上热油。

而碎金炒饭需要用到的食材比较多，有虾仁、火腿、冬笋、海参、鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇这些。

将它们全部切成丁后，放入一旁备用。

接着起锅烧油，油热后加入葱姜爆香，接着放入切好的虾仁、火腿、冬笋、海参、胡萝卜、鸡肉和香菇，翻炒均匀后加入少许盐进行调味。

炒好的食材盛出，放置一旁备用。

然后再次起锅烧油，将鸡蛋打散倒入锅中快速进行翻炒，等到鸡蛋凝固以后，倒入米饭和先前炒好的食材，继续翻炒。

这样炒制出来的炒饭粒粒分明，能够清楚的看到米饭和各种食材，黄的是鸡蛋碎，红的是胡萝卜丁和虾仁，黑的是海参，绿的则葱花。

光是看着，就赏心悦目。

更别提这份碎金炒饭的香气如此浓郁且霸道，就连站在台前的谢涛都闻到了。

时间才过去四十多分钟，郁逐颜就已经顺利完成了三道美食，而此时绝大多数人才只做完一至两道。

他们将目光落到郁逐颜身上后，又很快收了回去，继续去忙自己的任务了。

郁逐颜做完三道菜后，也没闲着，继续去烹饪烤鸭、炸鸡、叉烧肉和地瓜。

周围厨师们看到郁逐颜的举动，不由得面露紧张，而郁逐颜直播间的观众们，却发出了激动的声音。

【颜颜好帅！区区一个颠锅的动作都能帅我一脸！】

【妈呀，颜颜的脑子是怎么长的，居然能够同时烹饪多道菜，真的不会记混吗？】

【喜欢颜颜，颜颜加油哦！爱心jpg】

【今天下午有口福了，哈哈哈哈哈哈哈，聪明的我特地没喝营养液，就等着来直播间品尝颜颜做的食物！】

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