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第494章 酒坊(第1页)

她挠了下头发:“我没明白,你不是太子吗,干嘛整天往外跑,用得着你亲自去?”

“读万卷书不如行万里路,什么天高皇帝远,这些你不都说过?不亲自去,哪里能知道事情究竟是怎样一回事,曲尚书在西北待了好几年,西北一带的稳定,他是最大的功臣。”

她又“唉”了一声:“那……注意安全。”

“你也是。”

“既然你来了,又要走的,我给你说下我近来的打算吧,这个月我先将制酒工坊拉起来,再去着手印刷线装书的事情,因为长安城内的书坊数量多,一旦印制内容同科考沾边,触及的利益就太多了,在线装书正式开卖前,我得做好准备工作。”

“急不得,平常心,你的平安是最为要紧的。”

她点点头,看向地面。

隔了一会儿,李砚续道:“不管你去哪里,尽量,将白雯带在身边,她懂得一些武艺,有些地方,张五黑并不方便随你一路。”

包括她,其他人一般都不在府内,所以就只找了四个人,两个小厮,吉祥和如意,两个侍女,夏莲和秋菊,而白雯是自己来的。

她知道是李砚派来的。

“另外,宣阳坊有间酒肆,名为糊涂酒肆,有什么事就去那里,说向路公子带话。”

“陆公子?”

“小路子。”

她点点头,上次让带话,她没当回事,这次可是很当一回事,当然最好用不着。

“还有……你看见那个人,不是我。”

第494章酒坊

没时间等到元宵节后,李砚一走,她立即着手制酒工坊的事情。

比起印刷线装书,制酒要容易些。

此时制酒分为三种,官方酒厂,民间作坊,以及家庭酿酒,唐朝皇帝喜欢喝酒,有专门的酿酒部门,叫作良酝署。据说,在长安城酿造的御酒有春暴、秋清、酴醾、桑落等,她打听过一些,仅后两种有,酴醾是一种甜米酒,桑落则是一种清香型白酒。在正版大唐里,唐太宗特别喜欢酿酒,他自己酿了葡萄酒,还请魏征等大臣品尝并提意见。

不过等再后面,官府垄断了制酒业,只能官方酿制,私人等通通不准。

市场被垄断后,酒的品质直接断崖式下降,诗人元稹,为此愤怒写道——官醪半清浊,夷撰杂腥膻,指的是一些州府所酿之酒极其糟糕,混浊有泥,还有腥味。

再说酒的成色,李白写过——千杯绿酒何辞醉,那“混浊”说的是绿色的液体,上面漂浮一些小渣,瞅近一看,呃,蚂蚁君的躯体,而琼浆玉露,这种偏“玉色”的酒,则称得上好酒。

淮安的时候,她已经知道“烧酒”市场广阔,如今在长安,西域人士多,贸易发达,“烧酒”的买卖应该更好做,而且这“烧酒”在目前来说,属于“高度酒”。

曲悠然放了三天假,她回来的时候,高管事也来报道了,顺带着带来账房先生。

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