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“我打算把摊子挪到民巷去,租了个铺面,到时候大家想买包子,想吃卤水汤饼都到那边去,铺子里有桌椅,你们再来吃饭不用受冻了。”隋玉说。

“行呐,我家就住在那边,到时候还去给你照顾生意。”油铺掌柜说。

胡商点头,他也住在那一片,他问隋玉的铺子在哪个地方。

“老秃你们知道吧?我租的是他的房子。”

“是他啊,那离我家不远。”油铺掌柜往街尾走,说:“你早点搬过去,到时候我带家里人过去吃汤饼。”

“你们过去我多送一个卤蛋。”隋玉承诺,“算是谢谢大家照顾我的生意。”

“你要是这么说,我倒是真要过去了。”卖鞋的女掌柜路过笑了声,“先回了,你们也赶紧回去,天要黑了。”

赶骆驼的人来了,赵西平走来卸桌椅,他将两张狼皮和一个羊皮袄递过去,让她们披上再往回走。

一路无话,到家了,赵西平说:“都擦洗干净了,这两天我再去找几扇旧门板,拿过去摞成桌子,再做几个矮点的长桌放地上方便人坐。”

“矮点的叫长凳,高点的叫长桌。”隋玉开口纠正。

长凳就长凳吧,都是一个意思,赵西平无所谓,他提着蒸锅拿去灶房。

包子没卖完,隋玉烧火煮半锅稀粥,再馏二十个包子,晌午吃的咸,晚上适合吃清淡点。

接下来两天,天更冷了,街上难见几个人,生意不好做,隋玉跟赵小米出去摆摊,不到天黑就收摊回去,没卖完的包子拿到军屯里沿着巷道叫卖。

进了十一月,民巷里的铺面收拾妥当,一丈长八尺宽的房子靠门的地方摆三个炉子,剩下的地方摆放两列长桌用来坐人。

开张的那日是个晴天,屋檐上的积雪融化,滴答滴答沿着瓦沟往下淌,躲在家里的人纷纷走出门清扫水沟,免得雪水淹坏墙根。

趁着外面走动的人多,隋玉搬出炉子在门外煮卤汤,卤汤的汤底兑了昨晚炖了一夜的骨头汤,汤里有鸟肉,有萝卜,有豆腐,有黄豆。卤汤煮开,升腾的香味随着寒风弥漫在街头巷尾,又极快地从门窗缝隙里钻进温暖的房屋里。

“什么味道?谁家煮肉了?”

“爹,好香呀,我也想吃肉。”

走出门的人相互询问,无果,他们循着味道传来的方向走过去,越靠近,香味越浓郁。

一口陶釜立在门前,釜口飘出的白雾再显眼不过,更何况烧火的还是个眉眼含笑的俏妇人,寻味而来的人不由自主放慢了步子。

“新开张的小食铺,之前在南水街摆摊,今天才搬过来,大家里面坐,我们卖的有猪油萝卜包、鸡蛋干菜包、豆腐豆芽包,三文钱一个,馅多个大。此外还有热气腾腾的卤水汤饼,配有卤蛋、豆腐、萝卜、豆芽。”隋玉舀起一勺卤菜,说:“一碗面,一颗卤蛋,一勺卤菜,自己带碗只要十一文,若是不愿意出门,我们还能送饭上门,只要十三文。”

铺子开张

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