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傅马克充满自豪地介绍，这家bag公司已经有五十五年历史，早期做食品罐头起家，壮大后改做进出口贸易。十年前成功转型，与英国各大超市和食品供应商合作，建立了线上零售平台。
“坦白地说，前几年的业绩不算理想。英国人更喜欢面交和到店的体验后消费，还相当保守恋旧。在很多人心中，自家附近的街角杂货店远比大超市值得信赖。”傅马克把手一摊，“天知道我们有多么羡慕中国！去年全球市值最高的二十家互联网科技公司里，中国就有九家。英国？没有！”
秦椒也露出与有荣焉的笑容：“别的不说，国内买东西、叫外卖真的方便很多。”
“高人工、高税收和高福利，正在让这个国家的创新精神死去。投资人也总是要在看见盈利后才逐渐投入资金。我们差点儿就撑不下去。”傅马克耸耸肩，“所以，有一天我就对老板说：‘为什么不回头试试食物？人总是要吃饭的。’”
如今bag公司主打线上食材配送，居然真的扭亏为盈，还得到了伦敦发展促进署的支持，堪称蒸蒸日上。
秦椒以为这就是她熟悉的x团或xx买菜，又听了一会儿才明白，为什么一个线上卖菜还要请人来做网红节目。
“那些执着于街角杂货店和自己的面包商的人，我们放弃了。与其费力争夺，不如培养新的市场。年轻人、新移民……那些愿意并且能够尝试新生事物的群体才是我们的顾客。”
秦椒了然点头。看了烹饪节目，就会想动手试试。如果网页下方正好跳出一个购物车，里面装着按照食谱搭配好的食材……
这的确是聪明的营销。
“除了本公司的网站，节目还会投放油管和其他平台。之前几期少数族裔和亚文化的美食节目效果都不错。你是专业的，当然更不会有问题。”
傅马克停下脚步，推开手边一扇门。
一个展示级别的厨房出现在秦椒眼前。
阳光穿过玻璃幕墙，照得台面和厨具都在闪闪发光，仿佛预兆了光明的未来。
秦椒毫不犹豫地签了一期节目的合同。
酬劳是两百英镑，差不多能赶上从前在后厨忙碌一周的收入。傅马克说，如果合作愉快她有意签订长约，报酬也会有大幅度提升。
“你年轻，迷人，有一张可爱的东方面孔，一定会受到华人社群的支持。他们正是我想争取的潜力市场。”
秦椒看看他：“我有一个问题……”
傅马克做了个彬彬有礼的手势，示意她尽管问。
“你们同样是华人，为什么提到华人或者中国的时候，总像是在说和自己无关的对象……”
“抱歉，让你感觉不舒服了。”傅马克微笑着摇摇头，“隔阂和疏离？我也不清楚原因，或许只是因为我的家族到这里太早。从曾祖父算起，已有一百多年。”
他一道歉，秦椒反倒不好意思。
“没事没事，其实你的态度很好啦。不像你的堂兄，根本不承认自己是华人。”
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