手机浏览器扫描二维码访问
【食材选料不对,萝卜刀工不合格,调味失败。】
看着评价,苏子放陷入沉思。
萝卜刀工不合格自己心知肚明,毕竟最开始熬排骨汤就是为了消耗自己练习用的萝卜。
可是排骨自己看过,很新鲜,质量也没有问题,如果说是选料问题,除非是用筒骨。
难道排骨汤还要放筒骨?
苏子放再尝一口汤,被系统点评之后,刚刚的鲜美好像也差了一些味道,口中有些寡淡,胡椒味也重了几分,抢去汤本身的鲜味。
“要不问问看?”
苏子放想到赵熙和贾西贝,两名特级厨师总归是对煲汤有研究,说不定可以指点自己熬出a级的排骨汤。
“贾老师,在忙吗?我刚才用肋排熬汤,总觉得味道不够,是不是选料除了什么问题?”
同样的问题把称呼改成赵师伯又发给赵熙一份。
苏子放开始耐心等待回复。
“你怎么熬的?”先回复的是赵熙。
苏子放将自己熬汤的过程如实发送过去,又拍了几张汤的照片,没有滤镜,特真实的那种。
“只用了排骨?试试加龙骨和筒骨进去?”赵熙直接加了两味配料,“喝过大骨汤么?”
“喝过。”苏子放回忆着大骨汤,回答道。
“汤的味道要浓郁,一定要骨头多,最好是熬出骨髓,你现在这份汤选的骨头太少,这根肋排适合做糖醋排骨,你重新换筒骨和龙骨打底熬汤,另外,下锅前先油煎一下,这样子汤味道更好。”
赵熙回了一句后,还发来一张图片。
“这是我以前杀年猪的时候熬的大骨头汤,你看看。”
苏子放点开大图的瞬间,忍不住分泌出口水。
一个大盆里盛着满满的奶白色的汤汁,上面漂浮着翠绿的葱花香菜碎,排骨在盆内点缀着,看着就想端起盆一口气喝完。
“师伯厉害,像师伯学习。”苏子放恰到好处的送上一记彩虹屁。
“你先试试吧,不行再问我。”
“好的。”
苏子放放下手机重新按赵熙的要求制作新的排骨汤。
按赵熙的说法,汤头其实都是用高汤熬制的,他不应该拘泥于排骨汤就只用排骨熬汤,可以尝试用筒骨、龙骨、甚至鸡鸭鱼来增鲜提味,只要最后汤里有排骨即可。
“那如果这样做,岂不是排骨的味道会很淡?”苏子放问了这个问题,可是赵熙却没有解答他,只让他自己试过再说。
苏子放没有急着动手,而是在思考这个问题。
爱你痛彻心扉 非人类街道办 赖上女上司 信不信我报警 前妻可口,总裁撩上瘾 从钢铁侠开始做评测 超级小神医 婚情告急:这个总裁有点坏 妖孽郎君枕上欢 傲娇王爷不好惹 毒宠狂妃:神医九小姐 穿成反派的金丝雀[穿书] 危情 帝少的千亿萌妻 我不是一定要爱你 谋杀法则 李教授的婚后生活 一觉醒来我已婚了[星际] 弦断情尽不念君 丫头很拽:恶魔校草的头号独宠
她是21世纪隐世家族的未来继承人,隐族的神话,被世代仇家所害一朝穿越她是琉璃大陆人人知晓的超级废物丑傻痴,被庶妹暗害含恨而死从此,强者来袭,且看她傲视天下。如果您喜欢帝凤无双,别忘记分享给朋友...
幼儿园时,她对他说有个小男孩总是送我巧克力,好烦!他一脸严肃不准早恋!小学时,她对他说有个小男生总是给我写情书,好讨厌!他一脸严肃不准早恋!高中那年,他对她说我喜欢你,做我女...
觉醒app是啥?千万别碰她,这就是个没羞没臊的坑如果您喜欢觉醒大明星,别忘记分享给朋友...
关于至尊龙卫十年前,风雪夜,号称云海四龙之一的楚家,被其他三龙勾结强者,联合灭门。十年后,楚家唯一的生还者楚天踏恨归来,一声令下,十万将士齐出,以秋风扫落叶之势横扫敌手,本以为已经结束,没有想...
关于凤唳九天,王爷别乱来凤凰身为一名现代的合格雇佣兵,竟然穿越到了古代一个懦弱无能的王妃身上?要不是看在小王爷这般俊美合胃口,她早就收拾包袱溜了!俊美王爷,接招吧!...
穿越东京,人在祭坛。青野并不慌。你凝视不可名状时,不可名状也在凝视你。不可名状看向青野,青野舔舔嘴唇张开了嘴青野虽然我吃怪异养幽灵,身边带着信徒,有些人看到我会疯掉,但我真不是不可名状。如果您喜欢我真不是不可名状,别忘记分享给朋友...