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“呼呼,嘴巴好烫,好烫!”吃完咸豆腐脑的众人吐着舌头,吸着冷气说道。
“这是辣!”陆晨解释道,或许从来没接触到这种味道,就连这个词语都没有。
“虽然辣,但是很爽!”徐前满头大汗。
“这是烈火果吧?”陈若男吸着冷气问道,她嘴唇被辣的红彤彤。
“是的,今天大家就吃个新鲜。”陆晨回答道,没办法烈火果只是切成碎末放了一些,如果晒干后用油炸一下味道会更好。
放小块猪油也是没办法的事情,如果制作辣椒油的话,还需要不会凝固的植物油,或者不会凝固的动物油也可以。
这个世界的动物油并没有那么大的腥味,而且也不存在着什么健康问题。
陆晨喝完甜豆腐脑后,又将目光放在咸豆腐脑上,自己调制了一碗,豆腐脑本身味道就极好,几乎没有任何污染,吃起来自然十分舒服。
炒过的碎圆豆咀嚼起来香味十足,酱油味道鲜美,或许该考虑一下将干臻弄到酱油里泡一点。
至于烈火果的辣味十足,比普通的小米椒味道还独特,感觉嘴巴里要喷出火焰一般。
陆晨也是每顿饭无辣不欢,好不容易有了辣椒替代品,当然大喜过望。
辣椒在华夏菜肴系里占十分重要的位置,辣椒不仅可以当作主菜,比如辣椒回锅肉,虎皮青椒等等。还是常见的辅料,比如辣椒油,豆瓣酱,小米椒,泡辣椒等等。
特别是蜀,湘两系菜肴就擅长使用辣椒
陆晨特别去这两地采风,出高价寻找厨师学艺,自然也好上了这口。
辣的深入灵魂啊!陆晨感受到嘴巴火辣辣的感受,开始思考这烈火果的使用量了。
“我来尝尝咸豆腐脑!”胖儿吃完甜的,抹了抹嘴巴毫不犹豫的伸出手臂。
“胖哥,这烈火果太辣了,少放一点吧!”徐前连忙给他添了一碗咸的,顺口说了一句。
“怕啥,我又不是没尝过烈火果。”胖儿得意道,在天极道院里学习炼丹,天山真人要求他们对每种灵草灵果都要熟悉,一些能食用的必须品尝。
所以胖儿对烈火果也不陌生,他舀了一勺后,红彤彤的烈火果颜色搭配白色的豆腐脑,看起来极具有视觉冲击,宁人食欲大增。
大家注视之下,只见胖儿混合了红红白白的豆腐脑,看来特别好看,他舔了舔嘴唇,舀了一勺子塞进嘴里,咀嚼两下,能看到他脸瞬间就红了。
“怎么样?好吃吗?”陆晨嘴角微微上翘。
“好辣”为了不丢脸,胖儿艰难的将食物吞了下去,他的胖脸如同烧熟的大虾,红彤彤的。
还好徐前看他辛苦,连忙递过来一杯水,胖儿灌了后才松了口气。
太特么辣了!
可是好过瘾啊,胖儿有些后悔为什么要舀那么多烈火果末在碗里。
一种欲罢不能的感觉在他脑海中回荡,死就死吧!
天人交战下,胖儿的吃货属性战胜了一切,一杯水一口豆腐脑,流着眼泪将豆腐脑吃完。
他研究过烈火果,这种红彤彤拳头大小的烈火果味道分为三层,表皮只是普通辣,中间的果肉还能忍受,中心一小块就属于变态辣的范畴了。
陆晨今天只切了一个烈火果,胖儿运气不好,刚好舀中心那块。
默默的为满脸通红的胖儿点个赞,估计今天晚上胖儿应该会在厕所里度过来,陆晨还记得某次贪嘴吃火锅,结果菊花爽了一天。
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