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……
王凡那边已经把肉切好,分别装好以后放到了餐台上。
刘赫赫往边上挪了挪身位后,直接用筷子夹了老大一堆肉在大饼里。
而后下边往上一折左右再一对折,一份大饼裹卤肉就制作完成。
她豪气的一伸手,把大饼裹肉递给王凡:“王哥,这份裹卤肉算我请你的哈哈哈。”
王凡指了指自己嘴上的口罩:“干活呢不能吃东西不卫生,你自己吃吧。”
刘赫赫摇摇头,抽出一个餐车上挂着的塑料袋把大饼放进去,递到餐台里面转身就走了。
王凡哭笑不得的把袋子拿到一旁放好,这才给其他食客准备卤肉。
刘兆锋已经熟练的支起一个小桌子,刘赫赫走过去把袋子放到桌子上,两人坐下以后就迫不及待的又开始卷饼。
大饼从出锅到现在也不过10分钟,处于一个不烫不凉刚刚好的阶段。
两人的动作出奇的一致,都是拿起一把葱丝在大酱瓶里蘸了一下,然后刷到了大饼上,接着把这些当刷子用的葱丝往大饼上一铺,一大筷子夹起连皮带瘦肉的肘子肉就扣了上去。
迅速的把饼裹好,姐弟俩像干杯一样的把两个饼碰了一下,而后拿回自己的卷饼,把嘴巴张开到极限,满满一口就咬了下去。
“嗷呜……”
这不是姐弟俩发出来的声音,而是柯佩瑶脑补出来的声音。
她自打看见那姐弟俩开始卷饼以后,视线就没离开过两人。
这就是传说中的大口吃肉吧?这么吃那一定很爽吧?
“吸溜……”
想吃!
刘兆锋现在已经爽的眯起了眼睛,用爽的冒泡来形容也可以。
烙饼的师傅也是浸淫此道几十年,那手艺自然是极好的。
大饼的色泽白中带有一丝焦黄,表面微微泛着油光,散发着诱人的香气。一口咬上去,能感受到面饼的韧性和弹性,同时又不会觉得过于硬或软。
略微一用力,牙齿便轻易地穿过层层叠叠的面皮,触碰到里面装的满满的卤肉和葱丝。
卤肉依旧是软糯鲜香,葱丝略带辛辣的味道。
在如此美味的诱惑下,刘兆锋的嘴就开始大力的咀嚼起来。
不大力不行,大饼的弹性那也不是盖的,而且裹的时候裹的又比较厚,用一些力气才能盘活嘴里的所有东西。
每一口咬在大饼上,大饼中的麦香味便会释放一分,随着口水不断跟大饼中的淀粉结合,一股甜丝丝的味道就开始在嘴里形成。
这个时候吃进嘴里的卤肉和葱丝也开始发威。
卤肉当中蕴含的卤汁和油脂,随着咀嚼开始不断的和大饼融合,大饼在吸收了卤汁后变得更加暄软,嚼起来就越嚼越省力,但是卤肉的香味和葱香味却开始不断发力,似乎每多嚼几下,都能感觉到嘴里的味道在升华。
刘赫赫、刘兆锋不愧是姐弟,此刻吃裹饼的样子都出奇的相似。
双手握住大饼,脸蛋上容光焕发,眼睛微微眯起,嘴里像仓鼠一样不停的咀嚼,柯佩瑶似乎能从两人的脸旁边,看到一个又一个七彩的泡泡升空。
同为吃货的柯佩瑶非常清楚,这是吃到心头好才会表现出来的极致幸福!
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