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第343章（第2页）

张太平点头应道：“今晚上我掌勺。”

“没想到你竟然知道左宗棠鸡的作法。”老爷子说道。

“左宗棠鸡？”范茗被勾起了好奇心，朝着老爷子问道“张爷爷，这菜叫这个名字难道里面还有着什么故事不成？”

老爷子笑着抚了抚胡须说道：“这其中是有一段故事的，不过这道菜虽然叫做左宗棠鸡，但是和左宗棠却没有什么关系。”

“张爷爷讲一讲，讲一讲。”

“好，那我就讲一讲。”老爷子开始讲述这道菜的来历“1970年代某日，时任台湾行政院长的蒋经国下班甚晚，带随从到彭长贵开设的彭园餐厅用餐。餐厅原本正准备打烊，当日高档食材都已用尽，只剩鸡腿稍称堪用。彭长贵临场创作，将鸡腿去骨切丁，又将辣椒去籽切段，先炸熟鸡块沥干，然后以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末、姜末拌炒均匀，最后勾芡并淋麻油，即成一道新菜色。蒋经国食后甚感美味，询问菜名，彭长贵随机反应，借用左宗棠之名为这道菜命名，于是此菜就称左宗棠鸡，并成为彭园的招牌菜。”

听完老爷子的讲述，张太平心里面甚是惊讶，惊讶久居山里面的老爷子为什么知道新中国成立以后七十年代台湾的事情，不过却明智地没有问出来。

“原来还是蒋介石的儿子蒋经国第一个吃过的菜呀。”范茗笑嘻嘻地说道“那可得尝一尝。”

不过她的口味偏淡，这又是一道辣味十足的菜，吃了一块之后就和先前丫丫的结果一样，辣得只吐舌头，脸上粉红，鼻尖上布满了一层细汗。赶紧端起来面前盛着葡萄酒的杯子灌了一大口。

张太平说道：“你这样喝酒没两下子就醉了！”

“没事，没事，我酒量好着呢。”范茗不甚在意地说道“喝啤酒几瓶都没事，葡萄酒就更没问题了。”

其实这种葡萄酒虽然喝起来是甜味，那是因为张太平在酿造的时候给里面放了蜂蜜，事实上葡萄酒的酒劲儿要比啤酒大得多了，而且这种酒喝得时候看似没有多少劲道，但是后劲儿特别足，一旦酒劲儿上来了就是波涛汹涌般的，立即能让人醉倒。

大家都见过范茗喝醉酒的时候那个醉态可掬的样子，见她这会儿再吹大气，都哈哈笑了起来。

一顿团圆的年夜饭在大家谈笑风声、忆苦思来的欢快氛围中结束了。

范茗这会儿酒劲儿就有点上来了，脸色像是天边的红霞一样，拉着小雪的手来到张太平跟前说道：“大哥，今天晚上是不是要熬年夜？”

张太平点了点头说道：“有这个讲究，不过你要是实在累了可以提前休息。”

范茗挥了挥手说道：“这个辞旧迎新的晚上又怎么能睡了呢，我一定要熬到明天早上。”顿了顿又说道“那今天有没有什么节目玩一玩呀？”

张太平说道：“你可以看春晚，也可以拉几个人一起打牌，都可以的。”

“看春晚多没意思呀。”范茗说到“大哥，走，咱们一起打牌去。”

张太平笑着摇了摇头说道：“你们玩吧，我就不玩了，还要准备饺子馅儿，包明天早上的饺子呢。”

饺子馅儿也准备了好几种，有萝卜大肉馅儿的，有大葱和大肉馅儿的，还有香椿鸡蛋以及荠菜鸡蛋馅儿的。到时候谁喜欢吃哪种就吃那种。

张太平将擀好的面皮和调好的馅儿端到炕边上，看到蔡雅芝和张秀秀都坐在那里。便对着蔡雅芝说道：“你就不要熬夜了，早间休息吧。”

蔡雅芝摇了摇头笑着说道：“没事的，我包完饺子就睡了。这几天白天一直睡好几个小时，这会儿才九点多，躺在那里也睡不着，还难受。”

张太平说道：“那就坐一会儿，要是累了就赶紧去休息，别硬撑着。”

蔡雅芝点了点头。

包完饺子，已经马上十二点钟了，孩子们都已经睡下了，就连自称酒量很好的范茗也已经醉倒呼呼大睡着，这会儿估计有人将她用麻袋装走她也没有反应。

张太平将买来的烟花在院子外面摆成了一排，朝着屋子里面喊了一句：“出来看烟花了！”

没有睡着的人全都从屋子里面跑了出来站在屋檐下。张太平将几桶烟花一起点燃，然后返回屋檐下和众人一起看着。

砰地一声，几道光亮射上天空然后炸开来，在空中绽放开来，有的如同盛开的花朵，有的如同满天繁星，美丽无比。在这寂静的夜里面迎来了新年的新气象。

很短的时间之内所有的烟花就放完了，让人不得不想起“烟花易冷”这个词来。

张太平看着又平静下来的天空，心里面感叹道“有时候岁月人生就如同这烟花一样，稍纵即逝。幸福也是如此，还需要好好珍惜，好好享受！”

正文第611章福气

清晨六点钟院子里面就想起了震天的炮响声。被吵醒的姑娘们都没有没有再赖床，全都穿起了衣服。

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