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负责人又看到包装组和成品库之间没有有效的隔离措施,说道:“包装组和成品库随随便便进入,这很容易造成交叉污染。必须放一个不能进入的高桌子,用包装产品放箱子里放在那个高桌子上,成品库负责人通过高桌子上的箱子放好成品库里面。”
韩主管认真地记录下负责人的意见。
检查完生产车间后,大家来到会议室进行讨论。负责人首先指出了原材料的问题。
一位男性负责人说:“我们在检查过程中发现,你们的原材料存储和管理还有一些不足之处。原材料应该分类存放,并且要有明确的标识,确保不会混淆。”
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韩主管点头表示认可:“我们会马上整改,加强原材料的管理。”
接着,负责人又提到了会议室需要放冰箱和洗衣机的问题。
一位女性负责人说:“夏天到了,饭盒要放冰箱,不能放生产车间冰箱里面,容易造成交叉污染。洗衣机是用来洗衣服的,方便员工清洗工作服等。”
韩主管一一记录下负责人的意见,并表示会尽快落实。
讨论还在继续,负责人又提出了一些其他的问题,如员工的健康管理、生产过程中的卫生控制等。
韩主管认真地听取着负责人的意见,不时地提出自己的疑问和想法。大家就这些问题进行了深入的讨论,寻求最佳的解决方案。
经过将近四个小时的讨论,会议接近尾声。负责人对韩主管说:“今天的检查我们发现了一些问题,但也看到了你们的努力和改进。希望你们能够尽快落实我们提出的意见,加强卫生管理,确保食品的安全和质量。”
韩主管诚恳地说:“感谢各位领导的指导和建议,我们一定会认真整改,不断提高我们的卫生管理水平。”
食品监督负责人和韩主管招呼离开。韩主管再次感谢负责人的到来和指导,并表示会尽快整改问题。
负责人们上车后,缓缓驶离工厂。韩主管看着远去的车辆,深深地叹了口气,心中既有压力,也有动力。
同事们一直紧张地等待着检查结果,当得知负责人已经离开后,大家才松了一口气。这时,她们才想起自己还没有吃午饭。于是,大家纷纷前往会议室吃饭。
会议室里,大家一边吃饭,一边讨论着今天的检查情况。
面包组的王大姐说:“今天检查得真仔细啊,希望我们没有出什么大问题。”
烘烤组的胡大姐说:“是啊,不过我觉得我们组做得还不错,应该不会有太大的问题。”
包装组的罗大姐说:“我们组还有一些问题需要整改,看来以后要更加注意了。”
一天的工作终于结束了,同事们陆续下班。韩主管却没有马上离开,她回到办公室,整理今天的检查记录,思考着下一步的整改措施。
韩主管知道,这次检查只是一个开始,她们还有很多工作要做。她要带领大家一起努力,不断提高工厂的卫生管理水平,为消费者提供安全、优质的食品。
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