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“不过鲁天这手艺,真是神了!”也有学徒赞叹道,。
这学徒话一刚说,老邓就扭过头去,瞪了他一眼,那学徒低头,噤声,不敢再言语。
“这人要是留在后厨,咱们老大的位置可就不保了!”老邓看着做菜的鲁天,忧心仲仲道。
这老邓,好歹也是在油烟堆里打滚摸爬七八年,这点眼力见是有的。
就鲁天那刀工,颠锅技术,绝对是一等一的!
他自己,都不一定能用鲁天做得那么好。
跟小菜不同,大锅菜最考验厨师的手艺。
这是分量的问题。
肉太多了,放多少盐多少酱油,多少配料等。
还有这火候的控制。
都考验着一个厨师的技术!
手艺越纯熟的厨师,做这大锅菜,越能得心应手!
像机修厂南易,隔壁轧钢厂何雨柱,都是这样的好手!
他们不光能做美味的大锅菜!
还能做精致又美味的小菜!
糟熘三白、东坡肉、糖醋排骨、油焖大虾……
新鲜的材料,在他们手里过一遍,就变成了美味佳肴!
可是,这两人要是遇到了鲁天,也要逊色半分!
因为鲁天有……厨神技能!
此时,正在炒红烧肉的鲁天,俨然就是一位厨神!
那精湛的手艺,令后厨里所有,都佩服的五体投地!
就连南易的徒弟,小马,都在犹豫着要不要离开南易,拜师鲁天?!
“拿盆子。”鲁天沉声道。
小马这才反应过来,把案板来的盆子移到锅下。
“这是最后一锅了,端出去吧。”
鲁天脱下厨师服,就着水龙头的水,洗了一把脸。
厨师这活计,工作量太大了。
以后炒个人菜就行了,大锅菜就算了!
要不是想在丁秋楠面前表现自己,一展自己的个人魅力,这烧红烧肉的活,鲁天他才不干呢!
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