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劳动了一下午,林望舒也感觉自已肚子饿了。他想起小时候曾经吃过的肉臊子面。
拉着霍奕谨在湖边洗漱好,林望舒急冲冲的就要出去做面条吃。但是被霍奕谨拦住。
“这么出去,你很容易生病”说着他将林望舒的棉衣给他穿上,连衣扣都一颗颗系上。
林望舒脸色发红,热的。
但是他没有拒绝男人的举动,抬起白里透红的小脸,盯着男人认真的神情,嘴角翘起的弧度像是天边弯弯的彩虹。
“哥,我做牛肉臊子面给你吃!”他拉住男人的大手,笑颜如花。
两人出了空间,林望舒就拿出几十斤的牛腩肉和前胸肉,开始解冻,这这些部分的牛肉都是肥瘦相间,做出来的牛肉臊子不会柴,口感很好,然后在空间找配料。
他曾经在不少饭馆端过盘子,这些食物的制作流程他大概都知道,虽然没有实际操作过,但是依靠以往的做饭经验。做出来的不会难吃,
牛肉解冻好,他放入那种桶状的锅中,加入清水,再加入牛骨以及一些之前在城外捡到的鸡骨头两只。
高汤无鸡不鲜,大火煮开,撇去浮沫,捞出来备用。放进一锅新的水,之后将准备好的香料包放进去,之后需要炖煮两个小时。
这段时间准备接下来的步骤太早了,他到客厅修炼了一个多小时,之后才又起锅,开始炒臊子辣椒。
热锅冷油,油温不能太高,下腌辣椒,然后再下豆瓣酱炒香,倒出来备用。
然后再烧了半锅菜籽油,加入花椒,姜蒜泥,在这期间,霍奕谨已经将高桶中的牛肉拿出来,切成大拇指大小的方块。
在精神力的作用下,切好一大盆牛肉,这个过程还没到三分钟。
林望舒将切好牛肉块倒进油锅中,再加入八角桂皮香叶等香料,不断翻炒至表皮焦黄,之后加入一些白酒,白糖以及之前炒好的辣椒油。
霸道的香气弥漫在空气中,林望舒侧开脸打了一个喷嚏,霍奕谨打开窗户。冷空气卷着细雪飘进来,房间中的味道散去了不少。
随后,林望舒将牛肉块放进高压锅中,在上气的高压锅的“呲呲”声中,莫名有种家的感觉。
一边烧水煮面,等到面条被捞进之前的清透的高汤中,林望舒切了几片番茄和生菜在面汤中烫熟。
再加入高压锅中红通通的牛肉,码齐放在上面的青菜和番茄片,两碗色香味俱全的牛肉面就做好了。
“笃笃”林望舒刚刚坐下准备吃面,敲门声响起,他起身开门,随即便被外面乌泱泱的人吓了一跳。
几十个身穿厚夹袄的人站在门外,里面依稀可见是军绿色的衣服,注意到这个细节,林望舒砰砰直跳的心脏这才归位。
他疑惑的开口道:“请问,你们有什么事吗?”这些都是轮值下班的土兵,林望舒的态度和善,漂亮的脸蛋被周边的大雪映衬得像是精灵一样。不似凡间。
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