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他走着走着，便到了肉铺。
那屠夫也才刚把肉摆上桌，还没分类和挂肉，见有人来，甚至还没看清来人，以为是那些早早预定了的人家派家仆来取货，便开口道:“小伙是哪家的？”
程赋愣了一下，反应过来是屠夫误解了吗，便说道:“我是来买肉的，阿雄哥，你这可有猪下水？”
那屠夫听到了熟悉的声音，便抬头，见他是那西村的程猎户，便立即笑了起来。
“原来是程小弟啊，来买啥，哥送你点。”
刘阿雄，是这镇上诸多肉铺里，目前最受欢迎的铺子的老板，因为他这的肉从不缺斤少两，还时不时送点，还不止卖猪肉，所以他们家店铺经常供不应求。
程赋上山捕猎捕到的肉类，只要是什么野鸡野兔，基本上都先送来这个肉铺，问问刘阿雄收不收，不收才送去酒楼。
一来二去，两人便熟悉了很多，程赋做事喜欢留一份人情，经常给不少优惠，还爽快的很，所以刘阿雄还是很待见他的。
“我想要两副猪下水，两条猪肘子，最好是后腿，再来一整个猪肝。”
刘阿雄闻言感到有些奇怪，这猪肘和猪肝能理解，为啥还要两副猪下水？
这玩意是送人也没人要啊，倒是狗爱吃。
“好嘞，程小弟养狗了？”
刘阿雄麻利的开始砍猪腿，力道之大，整张桌子都在跟着颤。
他长相是憨厚的，干起活来却不含糊，手脚麻利的很。
“没，就是我媳妇琢磨出了能做猪下水的方法，想试试。”
程赋无语，你媳妇才是狗，你全家都是狗！
但他也没表现出来，只是表情无语了些。
刘阿雄也觉得自己失语了，憨憨的笑了两声，便老实干活了。
很快，两根猪肘和一整块猪肝，还有两副猪下水就收拾出来了。
猪下水的味道实在难闻，刘阿雄还特意到铺子后边的院子里大概冲洗了一下，在末端打了结，这才拿出来递给程赋。
“拿好了啊，这猪下水全当送你了，还望小弟往后多送些野鸡野兔来。”
程赋笑着应下，付了钱，寒暄了几句，正好来客人了，便告别了刘屠夫。
他见四周店铺开了个七七八八，便到商山酒楼，见了后厨掌勺的师傅。
一番语言上的较劲和保证下，他求来了卤煮配方的大半，还给了不少银钱买下。
因为是大半而不是全部，所以就算做出来了，味道也不一定比商山的好，那师傅也是认识程赋的，知道他是猎户，也是掌柜的客人，加上卤煮配方那大半其实是很常见的配方，不是独家的，额外加的几味药才是独家的配方，所以这才告诉了他。
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