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第二天一早,沿海村十分忙碌,周兴浅带着沿海村众人开始搭建学堂,林冉棠则带着壮丁们出海。
这次是两艘渔船一起出动,她要用系统的能力分别指挥。
一艘负责捕鱼,另一艘负责捞一些贝壳类和海参类的海鲜,这部分晒干了以后可以保存运输,很适合运往青州。
林冉棠拿着自己拟定好的名单递给秋生,指名要这几种鱼。
秋生跟着林冉棠这么久,对于海上的事情也开始熟悉起来。
“巴浪鱼、海鲈鱼、黄鱼、金线鱼、龙头鱼…东家,这都是刺少的海鱼啊?不过味道一般,咱们怎么忽然要这种鱼了?”
这些鱼味道各异,也不是多稀有,要说优点的话,就是便宜,刺少。
“就是要这种刺少的,用来做成商品运到青州。”
“青州啊,那可真是个富饶的地方。”
“秋生大哥去过?”
林冉棠看向他,秋生不好意思的低头。
“我哪里去过呢,就是听别人说的,估计是没有这个机会了。”
对于青州,秋生也就只敢想想罢了。
“秋生大哥既然喜欢青州,那就过几日替我去一趟吧。”
“啊?我?”
秋生一时间都没反应过来。
“我,去青州?去做什么?”
“当然是因为我们的生意要做到青州去了。”
“青州?!”
秋生一时激动,没有压住声音。
“嗯,我这次去青州也不仅仅是请先生,更多的则是想看看能不能发展一下生意,如今已经有些眉目了,今日要抓的鱼就是材料。”
秋生竖起大拇指。
“东家真是厉害,未雨绸缪。”
林冉棠没回答,而是看向海面,通过系统确定的位置让人下网。
没过一会就捕上来满满一网鱼。
“还是东家经验丰富,我们虽然也能上鱼,只是数量没有这么多。”
林冉棠笑了笑,她也没法解释自己这个技能,而且也不能教,只好先搪塞过去。
“熟能生巧,日子长了就会越来越准的。”
在海上忙了一个上午,林冉棠就下令让众人回到港口。
岸边支起的亭子里,周香芙已经带着人等候多时了。
“小棠,你说的都准备好了,这就开始吗?”
“开始吧!”
林冉棠说完,妇人们就开始杀鱼,将鱼肉片下来,中间的鱼刺部分不要,统一放在一起。
随后将鱼肉剁碎,放到一边的舂桶里,将鱼肉馅弄成肉泥,在此期间在里面加入调料以及淀粉。
她要做鱼丸,鱼饼,这些东西风干以后可以保存很久,这样就能运到内陆。
而且最大限度的保证了鱼肉味道的鲜美,用来做汤还是炖菜都不错。
搅打上劲的肉泥放入沸水中煮熟以后捞出,一个个小丸子就这样被放在浅浅的木盘里。
“这一个个小鱼丸子看着可真是可爱,这做法不错,回家我也做着试试。”
每次出海过后那些受伤的鱼他们都能分到,所以很少有人会偷吃。
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