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窦花也没想着将肉放多长时间,省着吃什么的,她家这几个小的,长时间吃不上喝不上的,各个骨瘦如柴,营养不良,正好拿这肉补补身子。
于是这次窦花直接拿出一方肉出来,切成长方丁,扒拉几块肥的下锅,耗出油来才将剩余的肉条直接放进锅里炒,淋上一些新买的酱油上色,炒七成熟以后加上两碗水,撒上粗盐粒直接炖煮。
窦花负责炒菜,烧火的活归窦林了,别看他年龄小,烧火有模有样的,比窦花烧的还好,他身后还有一个小跟班,正是小窦红,蹲在那递柴禾,姐弟妹三人有说有笑做着饭。
“大姐,好香啊,咱们晚上还吃肉啊。”窦林闻着肉香,口水泛滥。
“嗯,今晚还吃肉,咱们有一大块肉,这几天都吃肉。”窦花说道。
“哈哈,太好了,每天都有肉吃。”窦红拍着小手高兴道。
在肉锅里加上水后,就在上面架上篦子,将昨天还剩的饼子还有从集市上买的几个包子一起热在上面,过一会儿肉熟了,饼子和包子也热了,正好吃饭。
窦花嘱咐窦林少加柴,慢点烧,别把锅烧干了,她自己在一边将今天窦红几个摘的野菜摘干净洗了,现在他们没别的菜可吃,去年种的白菜萝卜这些耐放的菜早就吃完了,如今也就采点野菜吃,其实这个时候,村里不少人家都是这样的,苦春,苦春,正是青黄不接的时候,大多数人都是勉强填饱肚子,多数人家都会去野外采摘野菜。
对于野菜,窦花倒是没有什么排斥,在现代,野菜都被称为养生菜,比普通菜还要贵一些呢,城里人最喜欢吃,为了养生减肥什么的。
窦花择(zhai二声)着菜,思考着该种些菜,阳春三月,天气一天暖过一天,到了该种菜的时候。农村就是有这个好处,家家都有个不小的院子,房间屋后空地也多,这些地方都是种菜的好地方,长出菜来,吃着也方便,在吃食上多添几个口味,改善一下伙食。
很快窦花择出了小半盆菜洗干净,掀开锅盖,将已经热好的饼子包子拾到小笸箩里,让窦林端上桌子,篦子下面的肉已经炖好,之前加的水只剩下一小半,窦花将野菜放进去,用铲子翻炒几下,野菜断青后,撒上几滴酸醋,翻炒两下出锅。
窦青和窦翠给兔子们弄好了窝,喂了草,回来领着两个小的去外面洗手,洗干净好吃饭。
这次窦花煮的肉不少加上野菜,足足有一盆,窦翠是个细心的,拿出一个碗,盛出一部分放进柜子里,这些事留着明天早上吃的。
饭菜端上桌,几个人坐着小板凳,围着桌子坐了一圈,之前的包子,窦花和窦青只吃了四个,现在还剩下六个,他们两人就不再吃,想着一人两个分给了三个弟妹。
“包子有六个,我和你们大哥已经吃过了,现在这些就是你们的,一人两个,给,拿着。”窦花将笸箩里面的包子拿出来,一人两个挨个分给窦翠姐弟。
谁知三个弟妹却都行动一致的推出一个包子出来,坚持要让大姐吃,还扬言大姐不吃,他们就不吃。
“大姐,我们一人一个就好,剩下的你吃吧。”窦翠看着眼前的包子,只接过一个,剩下的一个又推回去。
窦林和窦红看见二姐这样,自然也不肯要两个包子,只拿一个包子。
“大姐已经吃过了,这些是给你们留下的,听话,拿着吃了。”窦花劝说道。
“不要,大姐说过有好东西要一起分享,包子当然要一起吃的,我们吃了,大姐就没有了,大姐是家里最大,就应该多吃。”窦林说着小歪理。
“哪有这个道理,你们现在正是长身体的时候,应该多吃才对。”窦花道。
“我不管,大姐不吃,我们也不吃了。”窦林开始耍赖,虽然他的目光一直盯着手里的包子,明显很不舍。
“对,对,我们也不吃了。”窦红嘟着小嘴说道,真是有样学样。
“好,你们真是懂事的,我吃就是,窦青他们都有,这个给你,可不许说不要,不然我可真生气了。”窦花说道。
见此,窦青只得接下包子。
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