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“哇……不愧是远舟楼包出来的粽子。”
尤凌燕在剥开梅干菜肉粽之后,不自觉地感叹了一句。
在灯光下,整个粽子从内到外都泛着光,甚至连粽叶上沾着的那些糯米都看着个个透亮。
那酱色的糯米虽然颜色不深,可绝对是已经入了味儿。
除此之外,梅干菜的影子也是随处可见,有的半掩半藏地躲在几粒糯米之后只能见到个边角,有的则是大大方方地就整个呈现在眼前,还油亮油亮的。
而且,在这粽叶剥开之后,不管是粽叶香也好,梅干菜和肉香也罢,都比原来可还要大了不少。
因为尤凌燕的家距离星辰北路不远,所以这粽子是真的还热乎着,隐隐约约能看到一缕白色的蒸汽往上飘,延绵不绝。
不自觉地舔了下自己的嘴角,尤凌燕连忙去厨房了一趟,回来后拿着筷子,轻轻地从粽子中间的位置插了进去,然后两根筷子分别向左、向右用力。
只见黏黏糯糯的糯米粽子被筷子慢慢地从中间分开,没多一会儿就露出了一大块五花肉。
这肉粽子里面的五花肉肥瘦相间,那肥肉的部分几乎都已经跟糯米融合在了一起,而瘦肉的部分更是轻轻一用力就能分离开,香得很。
“肉!”
看见肉,尤凌燕眼睛放光,立马精准地就用筷子把那块五花肉给挑了出来。
这吃粽子的方式千千万,有人就是喜欢把最精华的肉先挑出来尝尝,这肉好吃了,其他部分也绝对错不了。
嘴角翘起了起码四十五度,尤凌燕冲着那块五花肉笑了半天,这块肉可比她之前买到的那些冻的肉粽良心多了,除去已经跟糯米融为一体的部分,光是她挑出来的这块就很大,完全能一口满足的程度。
直接把整个五花肉送进嘴,舌头刚刚跟肉接触的瞬间,那股肉粽味道顷刻袭来。
熟悉,却又有所不同,带着惊艳之感。
咸香中带着鲜,鲜中又有梅干菜的味道打底,牙齿轻轻一咬,肉立马就像是融化一般,还有粽叶留下的那缕清香作为陪衬,完美。
“好好吃!!!”
激动地握着筷子,尤凌燕实在是太开心了,果然自己心心念念这么久的远舟楼,名副其实!
之前被那些网红店欺骗的心,一下子似乎又活了过来。
吃完五花肉,筷子又夹了一点点糯米,尤凌燕作为一个吃货,可是最喜欢“糯叽叽”的东西了。
所谓“糯叽叽”其实就是形容口感,大多数都是糯米做的,比如像是青团、条头糕、驴打滚等等,无一不是吃进嘴里能感受到软、糯,有些还带着些嚼头,拉扯一下还有拉丝效果,不仅是味觉上的享受,还有点好玩的情绪在其中。
不管这软叽叽的是咸的也好,甜的也罢,喜欢的人是越来越多,不少美食博主都喜欢用糯叽叽当做选题,比如哪家连锁烘焙店出了新的产品正好是糯叽叽的口感,那绝对是要拿来水一期节目的,做起来简单,观众还爱看,可以说是双向奔赴。
现如今,粽子也算是加入了糯叽叽这一大军。
“唔!好吃!”
尤凌燕吃了口糯米,她现在已经词穷了,这现做的肉粽子它就是好吃啊!
冷冻的肉粽子不管卖得有多贵,蒸出来的糯米就有一种粒粒分明的感觉,不管是软感也好,糯感也罢,跟远舟楼这刚做出来的粽子一比,完全就不是同一种美食。
“可惜只能买一个,远舟楼太过分了!”
嘴上说着这样的话,可尤凌燕现在那是真的开心。
平常的工作压力大,尤凌燕的工作又是要跟客户接触的,所以经常把吃美食当做缓解情绪的途径,越是不开心的时候,越是希望能找到点让她惊艳的美食,没想到今天这无意间直接就来了个最大的。
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