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李云娟先是热锅,热得锅底直冒烟,再将花生油倒下,吃花生油一定要将锅烧的旺旺的才行,这样的花生油烧出来的饭菜,才不会有浓重的油腥味,影响其味道。
花生油入锅,受热后“噼里啪啦”油花四溅,李云娟将发硬的麻滋放进锅里,不停翻炒,让它受热均匀,将它煎得外酥里嫩,煎得焦焦脆脆,煎得软软嫩嫩。
再装进碟子,然后倒入切好的猪肉,豆腐干,豆芽菜,卷心菜,鸡蛋,炒的喷香,最后将麻糍倒进去,再翻炒几下,撒上大葱,最后翻炒几下,ok,出锅了。
今天中午所有人面前都是一大碟鸡蛋麻糍。
餐桌上,一家人落座,宁德富和宁城禹是主要的陪客。
宁德富热情的招呼工人师傅和他的小徒弟,“王师傅,小李师傅,来,来,不要客气。”
指着桌子上放着的几瓶啤酒和果汁,对他们说,“王师傅,小李师傅,要不要来点啤酒饮料。”
40多岁的王师傅摆摆手,拒绝道,“不了,天气太冷不想喝。冻牙,哈哈哈......到时候给我一碗热水就行。”年纪大了,都开始不自觉保养身体了。
宁德富看向小李师傅,“小李师傅,你呢?”
“哈哈......”小李师傅也摇摇头,说,“宁大叔,酒就不用了。下午还要干活呢,就不喝了,我喝点果汁就行......”下午还要爬楼装防盗窗呢,虽然只有3层楼高,还是小心点好。
见他们都不喝酒,宁德富心里很满意,毕竟没有人喜欢有人给自己干活的时候不认真负责,刚才请他们喝酒不过是出于礼仪罢了。
但面上却是温和道,忙说,“好好,那我们就这样吃吧。”
“吃吃,再不吃就冷了。”
一番宾客皆欢,吃完饭后,胃里积食,几个男人就一起吞云吐雾起来。
男人抽烟嘛,不是你递我香烟,就是我递你香烟,彼此互敬,不熟悉的人互递一根烟的功夫,就能天南地北的聊起来了。
小李师傅和宁城禹年纪相仿,从香烟盒里抽出香烟递给宁城禹,说,“给。”
宁城禹笑着摇手,拒绝道,“这烟戒了好多年了,现在已经不抽了。”
香烟对孕妇和小孩不友好。
年轻的时候,还会抽些,可自从有了孩子,他就没有碰过了。
“呦,难得啊!”一侧的王师傅熟练地吐出层层烟圈,道,“现在男人不抽烟的很少。”
抽烟喝酒是最容易和人打交道联络感情的渠道。
为此,这可以说是每个男人的必备技能,到了一定年龄,不用教都会自己去接触去学习。
“没办法,家里有小孩啊,总不能让他们天天吸二手烟吧。”说起孩子,宁城禹目光柔和。
“好爸爸啊!”小李师傅出声,“我就做不到。”他家也有个小孩,就是戒不掉。
“嗨......哪跟哪啊。”宁城禹谦虚着。
宁德富问王师傅,“老哥,你是从哪里学的盘炕啊......”
很难得,一个南方人会盘北方的火炕。
“哎呦,说起这个,话就长了......”王师傅露出怀念的神情,说道,“我年轻的那时候啊......”
“......”
“......”
男人们抽烟聊着自己喜欢的话题,女人们也都聚在一起。
卧室里。
宁桃桃她们打量着身前盘好的火炕,4米长的火炕,炕面上灰色的水泥还没有干透,其实糊火炕最好用黄泥,可外面天寒地冻的,土地冻得严严实实,到哪找啊,反正水泥也行就用水泥了。
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