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第331章 餐饮送达与食材收成和存储问题（第1页）

芭田继续说：“订餐与送餐公司，最主要的工作是送餐系统，也就是通过火车送餐。它也应该包含三个系统：一是片区总送餐，2是开发区分送餐，三是送达单位个人送餐。送餐主要是通过火车总送餐，现在请大家去看看送餐的火车。”

大家看到有个密闭的车厢，只开了一个门，工人们正一个个传存储箱。神制造王超往车厢里边一看，里面有三条轨道，正好换横竖三个存储箱，每个存储箱可以叠8层，共72个存储箱，共7200人吃饭。存储箱总重量约10吨。

马一彤向大家介绍说：葫芦底区5个片区待开发，现在是天枢天璇片区比较厉害一点，因为是已经开发的旅游区，拥有本地人口约28，000，旅游人口约12，000，约400个农场，常规送餐人口大约在2万人份左右，三个送餐车厢就可以了，但是分布在4000平方公里之上，分为两个片区8个开发区和芭田镇送餐，实际上是使用四个车厢送餐。加上一个车厢到城关。

而葫芦底5个片区，相对人口就比较少，面积却有1万平方公里，人口约5万人，将来开发约有1000个山头农场，订餐的主要是山头农场的工人和他们所在的山村，约2万多人口份，每个片区一个车厢就足足有余了。

马一彤最后说：“我们铁路市场拥有这样的车厢20个，送去一个带回一个，车头14个，难度最大的是每一个山头，每一个山头农场的送过去，非常的麻烦。用的工人也很多。”

神制造王超说：“每一个车厢的上面，安装一个自动吊装系统就可以了。所需要的工人大量地减少了。”

芭田高兴地说：“这些问题一旦解决了，那么铁路食堂的问题，基本上就搞一个段落，农场食堂和食品加工厂，也可参照铁路的开发模式，进行必要改造，剩下就交给第一制造公司云解决这个问题了。但是也只能说基本上搞一个段落，实际上还有一个很重要的地方，我们也应该去看一看，那就是食材仓储调度送达车间。铁路火车送达准备成立一个公司，那么这个地方的食材仓储调度送达也准备成立一个公司，大家一起看看，想办法，能不能提高这里的科技水平？”

在行走的路上，芭田对大家介绍说：“食材仓储调度送达公司、和收成与原始食材仓储公司之间的最大差别是什么呢？虽然都是仓储的形式，但是对象不同，关系不同，内容不同。

对象不同：1前者的对象是所有的食品公司、商店、酒店、饮食店、小吃店等等，2后者的对象主要是所有的农场山头农场收成的成品。

关系不同：1前者与对象之间形成了供给关系，2后者与农场之间是一种收纳关系。

内容不同：1食材仓储调度送达公司所需要的食材材料主要是向收成与原始食材仓储公司调度的，还有向其他地方去采购，并通过订单的方式，向所有的食品用户提供食材供应和送达。2收成与原始食材仓储公司，对山头农场种植的产品进行收成，并运回仓储，选出优秀的必要的种子，然后进行原始食材仓储工作，同时进行必要的酿造工作（这个也可以另外成立一个酿造公司）。”

马一彤跟着诉苦说：“现在，各个山村都开展起旅游业了，大店小店都需要各种各样的食材，而这些食材，大部分都是从我这边发出去的，工作量非常大，电话不停。我正在想积极扩大场所，招聘工人，可是现在工人真的非常难招，人口太小了。”

说话之间，大家来到了食品餐品调度送达车间，这个地方就像菜市场一样人山人海，主要都是在搬运东西，整顿东西，搬运东西的人主要使用的是：由自行车改造而成的三轮车，各种瓜和菜堆放成山，还有各种各样的调味品，蔬菜。

文苹首先发表意见说：“这个地方存在的问题有三，一是空间有效利用率太低，各种物品无序堆放。二缺乏自动化，工作效率很差。三保鲜性能很差，造成物品浪费很严重。”

马一彤一听觉得很不好意思。

神制造王超很冷静的说：“文苹你说说看，怎么设计一番以后，需要什么产的自动化问题我来解决，需要什么样的电子电控等方面的问题由我们布信解决，需要什么健康方面问题，我们有陈云龙来解决，怎么营销赚钱的，我们有芭田来解决，你放心好了。”

文苹思索性地说：“1新鲜瓜果类应该采取箱筐式层架仓储方式，这样不但有利于充分利用空间，而且还能够有效的保存瓜果蔬菜，并实行温控，而不惧于因堆放而腐变的相互影响。2存储或取出，应该需要采取智能化机器方式。3车间内部的果蔬运输宜用轨道式自动化运输。”

神制造王超高兴的说：“瓜果蔬菜的仓储问题，就像送达火车的存放问题一样的道理，是很容易解决的，而且还能够做到智能化的。这个系统跟蒸箱墙里面的进出食材系统是一样的，不过智能输入的工作内容不同而已。这个系统不但解决了箱筐仓储的问题，也解决了瓜果蔬菜智能化存储与取出的问题。至于仓储内部的运输问题，同样可以智能化系统解决。可以设置成人工的或者智能化的叉车系统。”

陈云龙居然也插了一句：“是不是需要搞一个恒温系统，要不然这些东西很容易变质的。”

马一彤马上就说了：“天呐，这下全部现代化是非常好，可是用电就没办法了，要尽快解决电力供应问题才行。”

芭田对于神制造王超说：“要尽快促进太阳能发电问题的高速发展。百山县以及整个西部，最大的资源就是石头，我在想，你那太阳能砖瓦是不是可以使用石头进行制造，这样就地取材节省成本，又能尽快解决当地的用电问题。”

神制造王超说：“这样吧，适当地改造一下制造工艺，应该是可以解决这个问题的，而且速度制造速度比较快了，只是石头的问题就比较麻烦一点了。”

芭田统筹性地说：“石头问题，跟高大建建筑队联系，从中再建立一个专业队伍，来解决这个问题。同时也可以跟神火车王驰的铁路建设队挂钩在一起，他们有些时候需要建立一个隧道，这样就可以产生大量的石头出来。”

神制造王超对芭田说：“制造工艺问题一旦解决了，我爸那边就可以解决了，很简单的。”

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