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因男客好酒,玩闹起来说不定还要猜拳行令,所以他们在更为宽敞阔朗的一所敞轩里。前后错落共有五大间,平时也可以分开。办宴席时把中间的隔断去掉,便显得极为开阔。
且有个最大的好处便是利于分散客人,不至于让平素不和的人坐得太近,生起龌龊。
而在这一所敞轩右手边,临水处又建一座汉白玉双层石舫,这就是招待女客的地方了。
大夏天瞧着白的船身,浅绿色的纱帘便觉风雅清爽。尤其有些妇人带来的年幼孩子,更是欢喜的早早跑到二楼上去,登高望远。
而演出的戏台,则是在敞轩和石舫的夹角处新盖的。
戏台前面引了一汪水,做个花池,上面的戏楼呈八字型往外扩张,戏楼底下的空楼板里还埋了几口巨缸。
具体什么道理宁芳也闹不清,却知道在那上头无论是唱戏还是干什么,能传出来的动静都是别处的好几倍。
男女宾客们坐下,都觉十分惬意。
至于庆平公主,因她要“茹素”,所以宁芳专门请她去了单独的地方用饭。
第455章搅局
等客人坐上,下人们便训练有素的流水般端上菜肴,琳琅满目,香气扑鼻。
没有惯常的那些大鱼大肉,宁芳配菜,就跟自家妹妹们做的糕点似的,讲究一个新奇爽口,赏心悦目。
碧绿的凉拌苦瓜,雪白的酸辣莲藕,海带丝拌皮蛋,雪里红炒毛豆,还有男人们下酒最爱的五香水煮花生米,和一盘洒了香菜的卤豆腐皮。
个个都弄得活色生香,花红柳绿,还雕了些漂亮的竹筒瓜皮当容器,十分的赏心悦目。
前头八道小凉菜端上来,杜老夫人忍不住道了句,“就这些,足够我吃两碗饭了。”
宁芳一笑,“那您老可慢着些,先喝碗汤垫垫底吧。”
程家送汤和别家不同,由数个粗壮婆子推着特制的小车送进来。每车都有八个大黑瓦罐,熬有鸡鸭鱼羊等各色浓汤。里面分别配了枸杞莲子山药冬瓜,功效不同,适应不同的需求。
象高燕燕,因近来觉得有些热气,便听那婆子推荐,要了一碗酸萝卜老鸭汤。
待那熬到奶白的汤送上来,尝了口,她也叹道,“我们府上也炖汤的,可万万炖不出你家这样好滋味。”
宁芳笑道,“无非是费些火候罢了。寻常人家炖煮,多也就一两个时辰。我家这个,是从昨儿夜里便慢火细炖的。汤里的东西倒没什么吃头了,只是这汤着实不错,且具是撇了油的,倒可以多喝两碗。”
于是,继清爽开胃的凉菜之后,英王府的浓汤再次受到热烈追捧。
连平素各家最挑食的哥儿姐儿们也乖乖坐在母亲身边,老老实实吃饭喝汤,甚至许多孩子都要了第二碗。
客人吃得满意,主人当然开心。
待第一道热菜上来,宁芳微一示意,那戏楼上正在热身的戏子们退下,开始了正式演出。
当具有浓烈的异国情调的唢呐响起,一队妖娆的波斯舞娘便身披轻纱,姿态曼妙的上场了。
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