手机浏览器扫描二维码访问
第8章 真正的国宴（第1页）
庄臣一愣，惊喜？
胡管家闭口不提，继续转园林，不愧是国宾馆，就算随便走一圈下来，足足两个小时。
回到六号楼已经十一点，胡管家直接带庄臣来宴会厅，等他坐下，才坦白道：“昨天我把您的建议反馈给后厨，结果引起高度重视。”
“消息传到郝老那边，听说有美食家光临，所以今天特别交代，为您专门准备几道菜尝尝。”
庄臣有些吃惊，脱口道：“专门为我准备菜？”
胡管家微微一笑道：“您不用客气，让贵客满意原本就是我们的职责所在。其实不算特例，只要郝老有时间，最喜欢跟懂吃的客人交流，请不用介意。”
庄臣听完暗自松口气，没想到随口几句话竟然能传到钓鱼台行政总厨耳朵里？
不过也好，师傅不就是想见识见识御膳房的最高水平，今天难得有机会，是骡子是马，拉出来溜溜。
胡管家去后厨安排，庄臣很期待，很快第一道菜上桌，打开青花瓷盖，居然是……
“清汤狮子头！”胡管家自信道：“当年总理最钟爱的一道菜，清谈不淡，肥而不腻。”
淡黄色的狮子头，浸泡在乳白色的高汤，旁边点缀着两片青菜，清清爽爽，简简单单。
庄臣暗自点头，这道菜原本就是淮扬菜的经典，形态丰满，犹如雄狮之首。原名葵花斩肉，隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，流芳百世。
拿起筷子，轻轻夹起一块，放进嘴里，瞬间化成浓郁肉汁，仿佛雨后甘露，席卷干涸大地，整个味蕾如同饥渴的小精灵，全部欢腾雀跃起来。
庄臣忍不住闭上眼睛，脑中闪过种种配料，喃喃自语道：“松仁……香草……笋尖……蔡养……红姜……”
大浪淘沙退去，各种味道纷至沓来，星星点点，如同星星之火，再次引爆味蕾。
香味一波接一波，如同滔滔江水连绵不绝，层次分明，令人流连忘返。
慢慢睁开眼睛，赞叹道：“好一手切功！”
用筷子又夹起一块狮子头，平举到眼前，仔细观察后，满意道：“从肉丸子到狮子头，其中最大差异就在于斩和切。”
“所谓斩的结果类似肉糜，而切还需要捣或甩的后续工艺，显然比前者来的更为繁杂和精细。”
“当年清代美食家袁枚的家厨王小余，曾将肥瘦各半的猪肉斩成肉糜，做成狮子头让主人点评。袁枚吃完只留下七个字：肉圆宜切，不宜斩。”
庄臣再次放进嘴里，点评道：“切的工艺，离不开摔打，目的是让其肉丁表面纤维松散，使之粘沾肉丁抱团作用。”
“厨师一般选用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒，并加上其它辅料经摔打抱团烫熟后，和清汤配菜心。”
“如果没有猜错，这道狮子头应该是沿用袁枚随园食单之古法，八宝肉圆！”
“好眼力！”
突然身后传来一个声音，庄臣回过头，只见一位老者缓缓走来，面色红润，气宇轩昂。
胡管家赶紧迎上前，恭敬道：“郝老，您来了。”
“嗯，听说有美食家，岂能错过？”郝保力来到庄臣面前，上下打量，客气道：“小友好眼力！”
庄臣站起身，面对前辈十分谦虚道：“您老谬赞，晚辈不敢当。”
从零开始的LPL代练生活 重生后我被偏执大佬套路了 诡异凶宅游戏 沃登萨迦 云深飘渺 【烟雨倾城】 鬼狱之间 隋末之万钧之势 徒弟别悟了 快穿：我的宿主是棵树 穿书之异世高冷女配 金媒娇 怪物门徒 星星福利院养娃日常[美食] 八珍玉食之金牌小厨娘 海贼之黑暗大将 诸天从大清关外开始 封神：从哪吒开始作起 宰辅 害我退出娱乐圈，我成巨星你哭啥？
万道龙神
少年修万道至尊经，逆天化龙，无可匹敌，任你一代天骄，任你风华绝代，若与我为敌，统统镇压！...
鬼夫来临
（已完结）那是一个一直重复的梦，她梦见自己从一个古代的房间醒来，丫鬟们替她穿上了喜服，她跟着浩浩荡荡的送亲队伍走在街上，那个十字路口迎亲的队伍等候那，新郎的手很白很凉他拉着她一步一步走向街尽头的那座大宅子那天，夜色很黑，月色很冷，十字街头安静的只有呼呼的风声，以及满街被风吹起的贴着红色喜字的纸钱她万万没有想到...
如果你也呼唤我的名字
来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧！如果您喜欢如果你也呼唤我的名字，别忘记分享给朋友...
臣本红妆：摄政王的掌上娇
前世，她含冤入狱，临死前才知道她不过是一枚弃子。一朝重生，浴血归来，当她变成他，且看她如何一步一步高升，搅动朝堂风云。如果您喜欢臣本红妆摄政王的掌上娇，别忘记分享给朋友...
带着坑姐系统闯末世
地球要进化怎么办？先挑一万人玩把游戏，活下来拯救世界，死了就真死了。戈离暖就是被挑中的一万人当中的一员，只是她运气太差，被万中有一的末日简化版系统挑中，被迫开启了一坑到底的末日。只是这系统也太坑了吧？天天和她吵架不说，还要被嫌弃，戈离暖忍不住哭晕在厕所。人家是随机任务，她是精英任务，人家是精英任务，她是史诗级任务，同样史诗级，人家救上十几个人就行，到她这儿就是一千多幸存者。可下完成个任务得了个剑法还是没什么大用的基础剑法，而且更坑的是系统商城里压根没有剑可卖，只能硬着头皮自己花钱买刀法，只是这战五渣刀法是个什么鬼？原以为是人品大爆发得了一条变异狗的青眼，可更坑的是她老是被抛弃的那个，身为二哈的它除了吃只会逃跑，再然后被只乌龟赖上了，可这乌龟更坑，遇到危险只会放屁熏晕她，其他屁事不会。果然，没有最坑，只有更坑，她就是那末世中的一股清流，在坑姐的简化版末日系统带领下不断在作死的边缘疯狂试探着挣扎着。如果您喜欢带着坑姐系统闯末世，别忘记分享给朋友...
万人迷她又被强取豪夺了
花琉璃只想完成所有任务后重生回自己原本的世界，兢兢业业勤勤恳恳扮演原主，结果每次都把剧情给崩了。男主不喜欢女主了，女主对男主没感觉了，男配不为女主付出一切了，全都围着她转了，还动不动就黑化，花琉璃表示，这任务没法做了，全都毁灭吧。第一个世界甜宠文里的替身女配第二个世界魔法世界的小炮灰第三个世界万人迷世界的废物小师妹第四个世界末世文里的全能奶妈第五个世界娱乐圈漂亮小作精第六个世界星际的白月光第七个世界在现代开动物园的小富婆其他世界敬请期待！如果您喜欢万人迷她又被强取豪夺了，别忘记分享给朋友...