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第六章精细入微吃饭睡觉皆是禅
“吃饭睡觉怎么修行?”
苏劫疑惑不解。
“人生最大的两件事,就是吃饭和睡觉。”欧得利道:“曾经有个人问一位得道禅师,什么是禅,那禅师说,‘饿了就吃饭,困了就睡觉。’。这个人奇怪的问,‘人都这样,饿了就吃饭,困了就睡觉。为什么别人不是禅,而你是禅呢?’。禅师说,‘这是因为他们吃饭时没吃饭,睡觉时没睡觉。’这个故事你听得懂意思么?”
“吃饭时没吃饭,睡觉时没睡觉。”苏劫咀嚼着这两句话,很有哲理,心中隐隐约约明白,但又说不上来具体是什么。
正在思考中,院子外面传来了摩托车的声音。
欧得利打开院门,是送餐的人。
大包小包,全部都打开放到了桌子上,食物极其丰盛,牛肉,鸡肉,水果,奶制品,鱼,还有汤,显然不是普通的外卖,而是定制的菜品。
等送餐的人布置好了,欧得利招呼苏劫:“来吃,这是聂家私房菜,据说聂家祖先是宫廷大厨,我以前来到这里吃过一次,非常美味。而且调理身体,滋补元气,老少皆宜。”
苏劫已经饥肠辘辘,不过脸上还显现出来了不好意思的神色来,他有种混吃混喝的感觉。
欧得利似乎看穿了他的想法,“我正好要做一个体能训练测试实验,你愿不愿意做我的志愿者,可以包吃,还有工资。”
“当然愿意。”苏劫连忙点头:“包吃就行,工资我可以不要,能不能多教我一些功夫。”
“那就先吃饭吧。”欧得利拿着筷子点了点。
西方人习惯吃饭用刀叉,很多人连筷子都很难,尤其是乔斯努力想用好筷子,可次次都不行。但欧得利完全不同,拿着筷子行如流水,甚至是难夹的花生米,想要夹几粒就夹几粒。
苏劫早就饿了,吃了一大口。
欧得利连忙阻止:“吃饭是我给你上的第一课,一定要咀嚼充分,把嘴里的食物咀嚼彻底粉碎之后再慢慢吞咽,心里不要想任何事情,就是安心吃饭,但也不要太紧张,怀着享受和轻松的心态。你要记住,进食是人生之中,最放松,最享受的时光,把这段时光抓住,就等于是抓住了生命的真谛。这就是那位禅师所说的,吃饭是吃饭。而百分之九十九的人,吃饭的时候不是在吃饭。”
“心里不要想其它的,专心的同时,享受和放松,咀嚼充分。”苏劫倒是上过生物课,知道充分咀嚼可以分泌更多的唾液,把食物中的淀粉转化为麦芽糖,减轻肠胃消化负担,咀嚼的次数越多,还可以通过脸部肌肉的运动,刺激大脑皮层,使得大脑活跃起来。
“吃饭心态最重要,如果吃饭时候思考别的事情,血液循环不会集中在肠胃,使得消化能力减弱的同时,会降低你精神对味蕾的控制,久而久之,就会产生轻微的厌食,这在进化学上来说,是物种淘汰的开始。”欧得利道:“在我的研究中,哪怕是专业运动员,每餐进食不思考问题的比思考问题的体能要强很多,别小看这个细节,真正的体能和身体素质,就是这么严格自律和心理控制出来的。魔鬼往往隐藏在细节之中。”
“魔鬼隐藏在细节之中。”听见这句话,苏劫似乎明白了,他想思考下,可立刻停止了,开始安心吃饭,享受食物的美好。
吃着吃着,他居然进入了状态,觉得食物在咀嚼的时候,香气通过嘴散发到全身,有些飘飘然起来。
然后咀嚼充分的食物,吞咽进入了食管肠胃中,满足感油然而生。
在这其中,他感觉到了自然对生命的恩赐。
看着苏劫进食的状态表情变化,欧得利似乎发现了什么宝贝,就如老师看见了个领悟力极强的学生。
吃完了这顿饭,苏劫就想习惯性的站起来。
“先不要站,吃饭之后,要小坐一会儿,因为你肠胃还在蠕动消化食物,这是个惯性,你站起来改变了这个惯性,就有可能使得肠胃下坠,但如果久坐不动,反而使得肠胃胀气,这个时候,你就要喝饮品来助消化。”欧得利再次教授细节上的东西。
“饮品?”苏劫并没有找到什么果汁什么的,他在餐桌上吃了水果。
“最好的饮品,就是你的唾液。”欧得利双手轻轻按照呼吸节奏,按摩自己的腹部,“腹部有几个穴位,穴位是你们中国医学独有的东西,非常神奇,在我们的科学之中,称之为神经元集中的敏感点。你按照顺序,轻柔的按摩中脘,大横,天枢,气海,带脉这几个穴位,一边轻按揉,一边分泌出来唾液,吞咽下去,这样就可以使得肠胃蠕动消化更加有动力,是你们中国功夫中的小细节,也是个养生技巧,更符合科学的原理,直到你觉得进食的那种快感完全消失,肠胃腹部没有了丝毫胀感这才可以停留下来。”
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