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第29章 鹌鹑虽小全身是肉第二更(第2页)

“接下来呢?”

“你能摸到鹌鹑的肋骨吗?小小的骨架十分可爱,很好,先切开连接胸骨的关节,然后将刀缓缓插入肋骨和胸肉之间,不不不,不要用蛮力,想象自己的手指与刀是一体的,慢慢探索,当你找到正确位置的时候应该是毫不费力…萧阳!”

剔骨刀比萧阳想象的更锋利,他不过稍微用了点力气,刀尖就从鹌鹑的外皮上探出头。

“哦不!我的天啊!可怜的鹌鹑…”奥斯卡大呼小叫的趴在鹌鹑面前,“真是太抱歉了,可怜的小东西,原谅这个手比猪还笨的人类吧…”

…比猪还笨…

“请在心里和这只鹌鹑说抱歉!”橘猫严厉的说,“然后继续剔骨!”

萧阳没有说话,他甩了甩手,弯下腰,将所有注意力都放在手指尖的触感上。

这里…不对,这里…也不对,这里…

刀轻而易举的穿过小小的关节。

原来是这种感觉!萧阳心里升起小小的胜利感,他再次在鹌鹑体内摸索着,直到解决所有的关节。

呼…他站直身体,感到额头出了一层细密的汗——连一只鹌鹑都还没有处理完。

“平缓的移动刀,分离肋骨和肉,一点一点,对,平缓的,细致的,慢一点!”奥斯卡侧着身,两个爪子不断上下摇晃,仔细观察着萧阳的动作。

随着手中刀子的滑动,萧阳感觉到那个小小的胸骨一点点脱离,而鹌鹑也随着去骨的过程慢慢反卷过去,露出内部粉嫩的肉,就像逐步敞开心扉一样。

“不不,手抬得太高,往下一些,要感受骨骼的走向,非常好!”

去除胸骨的鹌鹑失去了原本的造型,看起来软哒哒的。

“鹌鹑的肉可比想象的多。”萧阳拎起已经完成一大半去骨的鹌鹑,“还真像你说的,鹌鹑虽小,全身是肉。”

“鹌鹑的肉比骨头的占比更大,可以说是一坨饱满的肉也不过分。”奥斯卡满意的看着萧阳,“不仅鲜美,而且高蛋白、低脂肪、低胆固醇,是一种上佳的食材。”

“就剩腿骨了。”

“给鸡腿去过骨吗?”奥斯卡问道。

“嗯,一样的方法?”

橘猫点点头,“至今为止做的不错,虽说,这只鹌鹑只能我们自己享用了。”

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