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“可不是咋地,冬天天天猫在家里,到了你那,还能有人说说话,多热闹。”春柱媳妇笑着道。
春柱媳妇是个热心的,直接打发春柱过来帮忙磐灶台,她则跟着张氏去请村里其他能干的媳妇,等傍晚的时候,一切准备就绪。
小岚家的这个豆腐作坊弄出来的动静可不小,隔壁院子的人探头过来看了好几次。
张氏一共请了八个媳妇,两人一组,她们先跟着张氏和盛轩学了一遍,就上手了。磨豆子主要是牛拉磨,她们负责捞豆渣洗豆渣。
盛轩负责进豆子、称豆子、泡豆子,张氏负责作坊里的事,比如协调分工及检查豆渣过滤的干不干净。烧火的工作是小婷、小燕、小虎、小文负责,一人看两个灶台。辛氏和付氏负责打捞锅里的浮沫及将煮好的豆浆舀到盆里,张山峰和张丰年需要将豆花抬到前院,经小岚点完豆腐后,再倒模具里面,用石头压住,豆腐都是放在前院压成型的。
制作豆腐这种入口的东西,卫生很重要。来她家干活的人,都穿着围裙,头发用布包好,干活之前要将手洗干净并用热水烫一遍。另外小岚还给制作了口罩,让她们干活的时候戴上。
滤豆渣没什么技术含量,就是个力气活。农村妇女做惯活计了,力气都很大,看过张氏和盛轩过滤一遍后,很快就上手了。
小岚不忙的时候,就去后院监工。看着这些人的干活速度,估算着一天出五十板豆腐不成问题。
盛浩两口子见小岚家开了豆腐作坊,忙完家里的活,就来后院帮忙了。他们热心帮忙,张氏也不好说什么。
“哎吆,这么热闹呢,请的人还真不少呢。”申氏拿了把瓜子,一边嗑一边到处寻摸,最后目光落在盛诺和刘氏两口子身上,俩人此时正在过滤豆渣。
“老四,咱娘找你们呢,老三给你们多少钱,让你们丢下家里的活计,来这里帮忙来了。”申氏问的很大声。
刚才盛浩和刘氏来帮忙的时候,张氏就劝他俩了,说万一被崔氏知道了,又要生事端。盛诺两口子说家里的活计忙活完了不碍事,张氏也就不好阻拦了。
“家里的活计不是都干完了吗?既然娘找我们,那我们现在就回去。”两口子放下手头的活计,转身往家走去。
申氏反倒没跟着回去,一边嗑着瓜子一边往作坊里边走去。
“二伯娘,你干啥去?”小岚拦住她的去路,“这大庭广众的可不兴偷窃啊。”
小岚话音刚落,身后就响起一片笑声。
“年纪不大,倒学会挤兑人了,你家开个作坊了不起啊,看看都不行了?”申氏气哼哼的道。
“要看就在门口看,我怕你把瓜子皮吐豆腐里。”小岚语气坚决,“你看看人家干活穿的衣服,再看看你的,我都害怕你衣服上的那层泥掉锅里。”
“是啊,二嫂子,小岚话糙理不糙。冬天又没啥营生,你也回去收拾利索的,别整天蓬头垢面了。再说了,我们干活有啥看头啊,你还是到别处嗑瓜子吧。”
申氏见所有人都不待见她,悻悻然的回去了。
今天成功做出五十板豆腐,徐掌柜派伙计拉走了。送走帮工,晚上小岚拿出一部分银子让盛轩明天进豆子。看着日渐见多的银子,小岚笑的见牙不见眼,“爹娘,明年开春就送小文读书吧。”
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