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208 祖传手艺无人海2（第2页）

清代诗人阮元写过一首诗叫做《吴兴杂诗》，他写道：交流四水抱城斜，散作千溪遍万家。深处种菱浅种稻，不深不浅种荷花。

这首诗写的挺悠然，其实不管种荷花还是收莲藕，都是特别辛苦的活，特别是挖莲藕，考验技术又考验体力。

众所周知，旧社会有三苦，撑船打铁磨豆腐，但在渔家地区，这三苦改了名字，叫做撑船打铁挖莲藕。

莲藕生在湖底泥沼中，要挖出来得全身泡在水里，因为产藕季节往往是秋冬，这时候水温低、天气寒冷，整个人泡在水里去挖泥，而且一挖就是一天，想想就知道多苦。

现在大家生活好了，起码不愁吃穿了，这时候来龙涎湖挖莲藕的人便少了，只有敖千莱这种能傻吃苦头的人干这活来赚钱，大多数人是像敖沐阳这样，挖点上来做菜吃。

敖沐阳没想着挖多少，所以他没准备橡胶水靠，带着筏子空手来了湖边，寻找残留的白荷叶。

龙涎湖的荷花有两种，分为白荷与红荷，其中红荷出莲、白荷出藕，这样要想捞藕，得需要找白荷的所在处。

敖千莱看到了敖沐阳，就对他招手：“阳子来我这里，我这个地方有藕，你过来，我再去找。”

敖沐阳笑道：“不用了，千莱叔，你忙着，我自己转悠一下。”

敖千莱晃晃悠悠的上岸，拖着他下水：“你就来这里，这里都是白荷，我夏天的时候做标注了，嘿嘿，是不是很聪明？”

敖沐阳笑：“对，千莱叔精明着呢。”

敖千莱心满意足的笑着，拖着小筏子去了别处。

敖沐阳用脚轻轻的在湖底踩了踩，眼睛顺着荷花茎秆往下看，寻找莲藕的位置。

据他所知，现在人们挖莲藕靠水枪，等到冬天湖水干枯，用水枪冲开湖泥，从中寻找莲藕。

不管敖千莱还是敖沐阳，他们都不是专业人士，没有水枪可以用，只能靠人工，这是最费事的挖莲藕的方式。

莲藕藏在湖底泥中，敖沐阳用脚轻轻试探，同时弯下腰去摸索，然后总算摸到了一条莲藕。

这时候得小心，莲藕里面有气孔，特别是龙涎湖出产的是九孔莲藕，孔多、水多、肉质鲜美，这是它的优势，可是一旦破损，有泥水进入，因为孔多的缘故，莲藕被污染的也厉害。

水中莲藕一旦破损，基本上就废掉了，只要进入泥水，它就会带有水腥味，怎么洗都洗不干净。

敖沐阳小心翼翼的摸索着莲藕，他从两头开始拔起，跟妇产科医生接新生儿似的，一番小心，总算将这莲藕给摸了出来。

湖边有村里人经过，见此笑道：“哟，小阳哥，你这摸金子呀？表情也忒严肃啦。”

敖沐阳洗了洗莲藕放到漂浮在湖面的小筏子上，道：“摸金子可用不着这么小心。”

看到他摸出一道藕来，村里人又笑道：“你行，这么多年摸藕的手艺没落下啊。”

“祖传手艺，这可不能丢。”敖沐阳也笑了。

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