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听到这话,大家都高兴了起来。
黄云又说道:“那好,那你们现在就跟着赵师傅好好学习,我就先走了!”
“好,黄姐再见!”
“黄姐,慢走!”
“黄姐,拜拜!”
大家七嘴八舌的打招呼,显然跟黄云的关系都不错。
黄云前脚离开,赵师傅后脚也出了教室,众人连忙跟在了他的后面。
很快,大家就进入了一个噪音特别大的厂房。
看过资料的大家都明白,这是碎料机的噪音。
碎料机将一些木头粉碎,而这些木屑、锯末就是用来制造菌棒的原材料之一。
赵师傅的话不多,带着众人走马观花的看起了制作菌棒的过程。
先是准备原材料,然后按照比例搅拌混合在一起,最后装袋便可成型,这就是菌棒,也被称之为菌袋。
当然,现在只能称之为料袋。
料袋制作好了之后,还要灭菌。
灭菌的方法就是利用高温,先将料袋蒸制,然后迅速移入冷却室,待料袋内温度下降后再接种。
接种也比较麻烦,要把出料用的工具放入室内密封门窗,然后用硫磺点燃后熏蒸房间。
当料袋温度下降之后便开始种,接种需要好几个人分工操作。
先点燃酒精灯,然后给菌种打孔,再然后取菌种,再然后拌袋扎口点菌种,最后封口。
接下来就是发菌培养。
接种十六至二十天之后,用牙签在接种穴上扎孔。
第二次用毛衣针,第三次用筷子,每隔十天刺一次,逐渐加大加深。
到了这一步,还需要做转色管理。
转色一般在发菌室内进行,要用石灰水浸泡一下菌筒拿出,需要勤通风。
接下来就出菇了,然后采摘就可以了。
摘下来的香菇,可以卖鲜菇,也可以制成干品后出售。
这个香菇基地,也有一套设备,能够将鲜菇制成干品。
只是走马观花的看了一遍,就到了中午。
吃完午饭之后,下午又去了烘干房。
一天下来,周平安感触颇深。
这香菇种植起来也实在是太麻烦了,那么多步骤都需要人力完成,而且稍有不对就会影响产量。
看资料和看现场操作完全不一样,周平安心中有些忐忑,看来自己必须掌握这些技术,要不然将来绝对会有后患。
可是要想真的学习到技术,那么就必须长时间的留在这里,周平安有些头疼。
接下来的几天,周平安跟着赵师傅着手操作每一个步骤,深入的了解种植香菇的过程。
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