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第226章(第2页)

“天哪!闻起来好香!”一种酸辣味扑鼻而来,舒心下意识咽了口口水。

穆冉笑了笑,继续做菜。

很多人喜欢把冬阴功汤放入冰箱冷冻,而穆冉担心孩子不能吃冷食,便直接把汤盛出来凉着。

-

舒心洗好了虾和螃蟹,穆冉便洗好手,开始做椒盐皮皮虾和咖喱蟹。

第088章泳池

这会,穆冉开始做皮皮虾和咖喱蟹。

穆冉拿到的这个皮皮虾特别大,有她的手腕到手肘那么长。

虽然皮皮虾卖的很贵,但事实上皮皮虾只是海中一种普通的虾子,近年来因为国内海洋污染严重,我国很多地方的近海无法捕捞到这种可食的虾子,需要到深海去捕捞,因此成本增加,使得皮皮虾的价格飙高。

泰国的皮皮虾大,肉更多一些,但有个缺点,就是不容易入味,因此,泰国饭店吃到的皮皮虾不一定有国内的口味好,穆冉在做菜的时候特别注意这一点。

因为龙虾做了蒜蓉,她打算把皮皮虾做成椒盐口味。

做法跟穆冉之前做椒盐大虾的做法差不多,先把皮皮虾放在油锅中炸,因为虾比较大,要炸许久,壳才能酥脆,炸好的皮皮虾外壳偏干偏硬,由青灰色透明状变成了浅粉色,皮皮虾跟椒盐是绝配,这种虾因为自身的构造特点,做成别的口味并不好,想着,穆冉再次在锅中放油,放入蒜末、葱花、红椒煸炒,很快,好闻的蒜香味就出来了。

累了一天,穆冉也早就饿了,闻到这股蒜香,连她自己都忍不住咽了口口水。

【这种叫大蒜的调料真的很神奇,可以为食物带来这么大的变化。】

【我觉得油的发明才神奇呢,没有油,所有的食物只能蒸和煮,那多难吃啊!】

【大蒜吃多了对人体会不会有副作用?】

听着直播器的议论,穆冉笑了笑,回复道:

“从中医的角度来说,大蒜可以消食健胃,吃点大蒜对人体并没有害处,现在还有研究表明,大蒜有抗癌的功效,不管如何,做菜时放这么点大蒜,肯定没有任何副作用。”

这时,穆冉用刀在炸好的皮皮虾上竖着划一条缝,把煸炒好的调料连油倒在皮皮虾上。

滋……

油浇在皮皮虾上,立刻冒起了热气。

而皮皮虾的壳颜色也变得更为鲜艳,还冒着油花。

白色的蒜泥、绿白的葱花、鲜红的辣椒……所有调料在油的滋养下变成了能给食物带来香气的调味料,当这些颜色点缀在皮皮虾身上时,便让人觉得这盘皮皮虾更为诱惑,似乎在对食客招手,让人忍不住要去吃它们。

这时,只剩最后一道工序,穆冉把自己从国内带来的椒盐洒上去。

颜狗  老师变成魅魔以后  随身副本闯仙界  当萨菲罗斯遇见路西法  少爷的匪妻  这个侍卫,本宫包了  反派家族日常  天师上位记  穗穗平安  娇妻腹黑:合约老公请指教  深海有光  我的白富美上司  保护我方小仙女[穿书]  豪门独宠之夫人要上位  无上神尊  重生之弃妇逆袭  月色温柔  猪年大吉 完结+番外  谏议大夫又在闹  影帝婚后日常[娱乐圈]  

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