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阿武他们吃的尽兴,喝的开心,临走时还各带了一份柠檬汁,有些想给家人、孩子带的,也都打包了黄金蛋炒饭。
现在是暑假,虽然她的小店在这一片已经稍微有了名气,但每天来吃饭的人仍然不是太多。
村民们的消费观念还不是那么豪放,偶尔能来吃一顿已经算是很难得了。
白凤招呼完最后一波客人,看了看天色,想着这个时间应该不会再来人了,索性关了店门。
在店里,她又翻出了白天采购的促销商品,葱姜蒜等等调味品除外,还有最后的一块牛肉。
牛肉的做法有很多种,红烧、清蒸、做配菜等等,当然,对白凤来说,最简单的还是凉拌。
不过凉拌黄瓜和凉拌牛肉不同,牛肉是肉类,首先就是去腥,所用到的配料也更多、更庞杂。
去腥的方法也很多,用醋、料酒等等,锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。
洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。
牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,再加一大匙煮牛肉的汤,拌均匀即可。
这是老北京最地道的吃法,也是最好做的方法。
当白凤把第一道牛肉做出来后,系统的提示跟着就来了。
【凉拌牛肉,熟练度加1,食用后体力暂时加4,力量加2,愉悦度加8,这是一份普通的牛肉,市场上到处都能买的到。】
白凤尝了一口,味道还行,只不过真的如同系统说的,这个做法很普通,不过她并不在意,因为她期待的是升级后的牛肉,而这个做法和红烧肘子相比,无疑是可以快速刷新熟练度的。
一大块肉牛煮熟,然后切一片浇汁,就是一点熟练度,这一大块,足够她把熟练度刷到一百点。
一直忙到晚上十点,终于,系统的提示音再次传来。
【恭喜你,凉拌牛肉的熟练度达到一百点,成功升级为五香牛肉!五香牛肉的秘诀在于酱料,必备配料,葱姜蒜等,先下料去腥提鲜……】
白凤试着做了一小份,然后再去尝,顿时就明白了两者之间的差距,同样的牛肉,但因为配料的不同,导致酱汁的不同,然后口感就会出现更大的不同。
接着,她立刻又在墙上的菜单上加上了五香牛肉。
到现在为止,她的菜单已经扩展为:
黄金蛋炒饭——6块!
开胃黄瓜——15块!
冰镇柠檬汁——10块!
五香牛肉——40块!
看着菜单已经达到了四种,而且是荤素吃喝都有,白凤终于松了口气。
她给吧台的多肉植物浇了浇水,起身上了二楼休息。
流火八月,让白凤这个胖子更加的觉得热,尤其是每次在后厨做饭的时候,她都恨不得把皮揭掉一层。
而这间小饭馆,显然之前并没有安装过空调,二楼的房间也只有一台噪音很大的风扇。
算了算钱,手里暂时只有三千三百多,虽然够装一台空调,但她需要的东西太多了,水电费还没交,电话也没有,换洗的衣服也不多。
空调,只能往后排排了。
她现在唯一期盼的,就是大学生们赶快开学,饭店的生意继续好下去,这样攒够钱,她就可以做更多的事了,当然,她最想做的,还是赶紧离开这里,去四处看看、走走,好好看看这个世界,到底和前世有什么不同,前世的人、前世的地方,到底还在不在。
迷迷糊糊的,白凤在闷热的小房间里,进入了梦乡。
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