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每个人揉面的方式都有所不同,老四的揉面中很显然添加了自己的个人特色,动作十分优美。
面团在老四的手下慢慢变得光滑细腻,微微发黄的颜色也变成了带着光亮的感觉,面粉的香气混合着蛋香,就像蛋糕的香味一样。
老四揉完面,在面板上撒上一些干面粉,拿出豆豆店中备好的擀面杖使用起来。
豆豆店中的器具也是十分齐全,单单这一个擀面杖就是专门制作面条使用的大擀面杖。
而且是由叶乔木所制,传说中1983年在汉水流域,天下暴雨,发生大洪水,水涨到四层楼高,有30多人走投无路急忙爬上了一颗叶乔树,此树高大结实,主干直径约有1米,且中上部有许多个粗壮分支,30人登树,这棵叶乔木竟然硬生生承受了下来,经过一天一夜,大水退了以后,树附近房屋荡然无存,而这树与人都安然脱险,因此叶乔木也被称为“救命树”。
足以可见叶乔木有多么的坚实!而这种树木所制作的工具,经久不损,刨面光滑如镜,且湿木时清香宜人。
当然,叶乔木在现实中早就绝迹,也只有在这模拟人生,才有这种木材做擀面杖的奢侈行为。
……
另一方面,由于老曹地利优势,提前很长时间做出了准备,速度很快,不一会功夫已经进入了切面环节,只见他将已经擀好的厚薄适中的面皮堆成三层,用切面刀开始切面。
切面刀锋利无比,每次落到都像切豆腐一般,与面板发生碰撞,伴随着“咚咚咚”的声响,面条也随之切成,每条的长度都有着很严格的标准,长约33厘米,粗10毫米,被整齐的罗列在一起堆砌起来放在一旁。
切好面老曹就开始煮面,擦了擦略微湿热的额头,将面条放入了煮面锅。
豆豆店中的煮面锅是高科技元素的结晶,智能的耐高温陶瓷锅,中间的一格会自动注满水位,不到十秒钟水便开始沸腾,老曹将面条一点点丢了进去,瞬间面条在锅中翻滚,如同舞动的精灵一般出现各种美丽的姿态,不愧是五星级大厨师,就连做一个面都像是在上演行为艺术。
“嘿,还好我的这个面也不简单。”老曹暗暗给自己打气。
他的这个面粉,是选用含角质粒百分之六十以上的小麦,称为硬质白皮小麦,比起世面上常见的普通小麦皮薄,胚乳量高,出粉率高。
老曹坚信,他的面做出来,就算是不如老四,也绝不是那边像看戏的赵绅可比。
……
赵绅其实也没闲着,小祖宗似乎对他发泄不满一样,进入了伙伴系统空间便不出来了,无奈之下他只好给小祖宗做了一杯七彩琉璃。
七彩琉璃一出现,什么面香稻香的,全部崩溃,整个后厨之中只剩下了七彩琉璃甜美的气息。
这种香味并不浓烈,相反是一种清香,如同幽谷之中的花香,悠远绵长。
“小伙子,你这是一会给亣老爷子准备的饮品?”老曹望着七彩琉璃喃喃的说道。
其中的色彩斑斓,竟然分开了七种不同的品相,老曹可以肯定,这个店中没有食材是这个样子的,这是他的后厨,他最清楚,这根本就不是这里的东西。
那么唯一一个理由,就是这一杯饮品,是小伙子自己用的食材。
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