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知道秦栩留在家里吃饭,林氏米饭蒸得不少,还另外多炒了两个菜。
其他的饭菜都摆上桌,林氏才熄灭炖牛肉的火,掀开锅盖,香味瞬间从厨房飘出来。
“好香!”便是阿宸,都忍不住小声惊叹。
“娘,我来帮您。”苏巧巧走进厨房,将土豆炖牛肉装到一个大盆里,从厨房里端出来。
这一盆土豆炖牛肉分量不轻,林氏端起来,恐怕会费劲。
象征性地给秦栩盛了小半碗牛肉炖土豆之后,苏巧巧又往自己的碗里浇了满满一大勺。
牛肉炖得软烂,土豆也入味,带着汤汁拌上米饭一起吃,别提多美味,不止苏巧巧,秦栩今天的吃相,也没有往日那么矜持。
大概是这菜做得好吃,即便林氏特意多做了米饭,到最后,锅里的米饭还是一口都没有剩。
放下碗筷,秦栩还有些意犹未尽:“苏姑娘的牛肉干,要多久才能做出来?”
她说起牛肉干时,眼睛都亮亮的,想必这牛肉干,一定十分美味。
“秦大人别急,最少也要日的时间,”苏巧巧开口道,“等牛肉干做好,一定第一个给您送过去。”
送走秦栩,苏巧巧重新钻进厨房忙活开来。
牛肉腌制的时间已经足够,想要做成牛肉干,需要先将牛肉低温烘干,再上锅蒸熟,进行二次烘干,牛肉干才会既入味又有嚼劲。
烘干的过程十分复杂,需要控制好火候。
苏巧巧做了几个能放进院子里烤箱的烤架出来,将牛肉一条一条平铺在上面,又让苏彦帮忙烧火,火的温度控制在六十度上下,不能过高,也不能太低。
苏将军回来了!
花了好一会儿的时间,苏巧巧总算找到控制火候的办法,只是需要有人盯着,每隔半个时辰,就填一点柴进去。
“阿姐,烤箱的火候我来盯着,”苏彦主动开口,“我晚上要练功,正好能帮阿姐看着火候,也免得阿姐熬夜。”
苏巧巧疼惜地摸了摸苏彦的头:“阿彦,会不会太辛苦了?”
苏彦却露出一个十分阳光的笑容:“阿姐若是觉得我辛苦,牛肉干做好,可要多分给我一点。”
“好,少不了你的!”苏巧巧答应着,又交代了苏彦一些注意事项,才转身回到房间里。
弟弟妹妹都有他们自己要做的事情,苏巧巧无法什么都替他们完成,只能选择默默支持。
北方边城。
大秦国军队和北昭国陷入苦战已两月有余。
如今边境战事吃紧,粮草也并不充足,援军也迟迟未到,主将沈毅在营帐中忍不住皱眉。
再这样下去,大秦国的将士们,恐怕撑不了多久,失地收复不回来,说不定还要再丢一城。
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