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辣白菜早就可以吃了，最近天气变热，她喜欢用辣白菜配烤土豆，再加一点凉拌折耳根，十分开胃。

一直没有打开酸白菜坛子，打开发现面上有一层白色的杂菌，她用干净的勺子撇掉，抬出一颗酸白菜，再往里面倒了一点高度白酒杀菌，重新倒上封坛的水。

酸白菜此时已经酸气十足，刚拿出来就让赵叶青口齿生津。

炉灶里点上火，这个大炉灶只有一个灶眼，上面架着一口很大的锅，赵叶青把工具房里限制的小煤炉拿出来放上小锅，一个锅炒菜一个锅煮饭。

小煤炉只能放一些小柴，劈柴的时候，糊糊总是会被赵叶青挥动斧头而吓一跳。

这胆子也不知道能不能在森林里活下去。

小煤炉上的砂锅里放上一把大米，大米是昨晚上放进冷冻里冻过的，很容易煮开花，趁着粥在煮的时候炒一个配菜。

小菜园里的小米椒有不少已经挂在枝头了，辣椒要从绿转成红色，需要近一个月的时间，不过绿的也是能吃的，辣度也够。

赵叶青掐了三个小米辣，洗干净斜切成薄片，再把刚才的酸菜也洗掉多余的盐分切碎，热油爆香辣椒，再下入酸菜。

不需要放盐，味道已经足够了，前后不到五分钟，菜就出了锅。

酸菜炒肉末是她的最爱，可惜现在吃不上猪肉，早知道她当初应该买头猪仔回来养。

她本意是回来调节心情，过一过采菊东篱下的日子，养鸡算是给田园生活增加趣味，谁会想到养猪啊。

天气热，菜不怕放凉，粥还需要熬一会，赵叶青趁着空档把两块菜园的水给浇上。

前段时间大棚周围的塑料布都揭开了，只剩下顶端的还盖在上面，防止太阳过热直晒。

大菜园的豇豆、四季豆和黄瓜苦瓜的架子上都已经爬满了藤蔓，进入了开花结荚期，她每天都祈祷着温度能升的慢一些，苦瓜豆角黄瓜在三十五度以上的高温环境，就不太会结果了，太阳再大一些就会植株死亡。

近段时间的气温变化，明显已经不太适宜植物生长了，赵叶青把大棚周围的塑料布都放下来，当初她只考虑到了山里种植需要保温，完全没有准备遮阳网。

她打算在透明的塑料膜上涂上墨汁，再盖在大棚上防晒，这样遮光率应该能大大提升，只是番茄需要光照比较好，得单独安排。

雪饼嗷呜嗷呜的叫唤，赵叶青松开还在塑料膜上的手，这是雪饼在提醒她，粥已经熬好了。

雪饼的嗅觉很敏锐，闻过两次烧糊的气味，发现每次赵叶青都手忙脚乱的时候，就会在刚开始出现糊味的时候嗷呜嗷呜的叫唤提醒她。

白粥的米香在厨房里飘荡。

大米吃一顿少一顿，她最近很少吃米饭，优先消耗地窖里的红薯和土豆，已经快消耗完了。

如果山下的水稻不能让她获得种子，那她未来的日子碳水摄入大概率是要靠大菜园的土豆红薯胡萝卜了。

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