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传统粉类糕点,讲究的就是一个“型整神散”。
一入口,一沾茶水,立时化开,好似一汪甘浆,顺着喉管顺顺畅畅地下去。
若有一点儿粗糙,那就结了块,进嘴成了渣滓,容易黏在嗓子里噎人,落了下乘啦。
出锅之后,粉扑扑的糕点玲珑可爱,羞羞答答的。
可正面印出来的“定胜”二字却十分显眼,好似信心都藏不住,挣出来了似的。
颜色,名字,意头,怎么看怎么跟考试契合,所以这些年每到考试前都会卖得特别火。
至于如意卷,单看单体造型其实有些像北方小吃驴打滚,都是黏黏的面皮儿里裹着层层分明的豆沙。
只不过如意卷是糯米皮做的两个一排,驴打滚则是单个黄米面,外头又裹了黄豆粉,取“打滚儿”的意思。
在吃这方面,国人总是爱花心思的,简简单单一个名字就透出俏皮。
做好的如意卷层层分明,白米皮外沾着均匀的芝麻粒,两个一组相连,很有点传统纹样中“如意连纹”的意思。
跟定胜糕不同,这个属于湿糕点。
皮儿柔软又有韧劲儿,廖初在里面挤了薄荷汁儿,入口凉丝丝的,很能安抚考生和家长们日益烦躁的心。
里面的豆沙极细,极滑,蘸了唾液,便都顺着米皮儿化了。
幽幽的薄荷香不太明显,大家闺秀似的藏在夏日小扇后头,也不露脸儿,只偶尔心思一转,那凉丝丝冷幽幽的香气,才百转千回地绕了出来。
吉祥,如意,还等什么呢?
第116章水果布丁
这几天池佳佳显得特别高兴,经常看着看着手机,就嘿嘿笑出声。
李老爷子就打趣她,“恋爱啦?”
池佳佳竟带了点惶恐,脸上泛起激动的酡红,“我不配!”
李老爷子:“……”
啥情况?
宋大爷嘬一口桑葚酒,眯着眼睛道:“咱们佳佳这么优秀,我看就很配。”
语气中,颇有种夸赞自家孙女的自得。
然后池佳佳疯狂甩头,都拖出残影来了。
她连忙把手机给两位大爷看,“这我偶像!”
能远远看几眼就足够了,哪儿来的包天够胆奢望跟人家恋爱!
是她不配!
夕阳红二人组齐齐后仰,眯起眼睛,摩挲着口袋,去找里面的老花镜。
看了半天,宋大爷咦了声,“这眼熟,不以前来的那个小伙子么。”
李老爷子瞅了他一眼,“啥小伙子,人家叫白鹤,是个挺有名的音乐家。”
这都啥记性啊!
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