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可真是将中西混搭进行到底。
正经烹饪学校出来的中餐厨师,基本功都过硬。
可饶是这么着,廖初切土豆丝的时候,那一干大小厨师还是看得目不转睛。
太流畅了!
怎么说呢?
就跟演员似的,演技好的,你看不出他们在演戏,就好像真有这么一段故事发生了;
而廖初切土豆丝,就隐约有这么点儿意思:
你感觉不到他是在做菜!
整套动作就很行云流水,刀起刀落举重若轻,嚓嚓嚓,一整颗土豆就成了细丝。
往水盆里一抖,花儿似的散开了。
就很有观赏性!
这一点就很绝。
韩景瞅了眼对方棱角分明的侧脸,再摸摸自己肉墩墩的下巴,坚决不承认长相的加持性。
他习惯性摸出一双筷子来,“让不让尝?”
后面一群人也跃跃欲试。
廖初用铲子单独给他们盛了一点儿,也说了句客气话,“多提意见。”
韩景呵呵笑着,夹了一筷子。
爽,脆,滑!
酸,辣,香!
该有的味儿都有了,不该有的生呛气半点皆无。
再看摆盘:
青椒、干椒、蒜片,色彩丰富艳丽,放在一个盘子里毫无违和感。
完美。
这是一盘完美的,所有厨师追求的完美土豆丝。
一开始还有几个小厨师不服气。
觉得自己也不差,那廖初也才二十郎当岁,再厉害,能厉害到哪儿去?
可这一口土豆丝下去,就都打服了。
若真尝不出差别的,只能说没救了。
有点儿本事的人才能看到自己的不足,若连这点能力都没有,这辈子也就这样了。
赞叹之余,韩景也难免心凉。
他35了,几乎比对方大了足足十岁,可厨艺反倒落了下乘。
他也知道,自己可能原本天分就差了点儿,这几年又忙于追逐名利,磨练厨艺的时间,难免更少了些。
他做梦都想去老滋味餐厅来着,奈何人家看不上。
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