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她抬起一只手,摆动了两下,说道:“禾风,舀碗水来。”
柳禾风“欸”了一声后,端了一碗水给杨荷花。
杨荷花接过碗,直接将水倒入锅中,随后盖盖焖煮。
这猪油渣白萝卜还在炖着,杨荷花又开始做油酥烧饼了。
在这个时代,烧饼已经是一种大众化的美食了。
也早就发展出了各种花样,这次做的油酥烧饼也只是一种常见的烧饼。
做油酥烧饼得从和面开始,面粉清水混合后,再加入老面引子,一起揉成面团醒发。
杨荷花想做香葱味的油酥烧饼,便得做香葱味的油酥。
只见,她拿出一个空碗,里面加了少量面粉、盐搅拌均匀。
接着,她又用猪油和香葱做了一锅葱油。
滚烫的葱油倒入盐和面粉混合的碗中,并不停搅动,这油酥便完成了。
等面团醒发好,直接将油酥涂抹在上面。
再把饼卷起,切成剂子,按压成圆圆的形状,便可以进入炉子烤了。
饼子入了炉子,一大锅炖萝卜也已经炖好了。
锅中翻腾着水汽,柳禾风的鼻子忍不住吸了一大口香味。
这味道虽然闻着香,但是汤看着还是有些寡淡,柳禾风便提议道:“娘,往里面放一点猪油渣吧,那个加进去看着都好吃。”
杨荷花点点头,抓起一把香脆的猪油渣放入锅中,这一下子颜色就丰富了起来。
此时,圆萝卜片已经微微透明了,看着都是软烂的。
而金灿灿的猪油渣,也随水泡上下翻滚。
这个猪油渣炖萝卜便算是做好了,炉子中的油酥烧饼也差不多了。
把菜全都装入盘中,杨荷花便使唤着柳禾风把它们端上桌。
一碗猪油渣炖萝卜,一碗卤鸡,一碗卤牛肉,一碗卤素菜,还有一碗油酥饼,菜算是全了。
看着色香味俱全的一顿大餐,柳禾风忍不住开始吞咽口津。
香气不断地朝着她的鼻子里面钻,要不是客人还没到,她早就要开始大快朵颐了。
正在柳禾风与自己进行着艰苦卓绝的斗争时,三丫已经把左邻右舍喊过来了。
请的是住在后面一个院子中的两个婶子,她们还都各牵着一个小孩。
才刚进门,这四个人便看见一大桌满满的菜。
其中一个婶子当即朗声说道:“荷花妹子啊,你这也太客气了,我们也就来了这四个人,哪用费这个劲!”
说话的这个婶子,大家都叫她李家婶子。
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