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第109章 做豆腐（第4页）

就这样慢慢转动、翻烤。

大概1个多小时就烤好了。

把烤好的狍子整只抬进餐厅，放在大圆桌中间，旁边还摆了些其他的菜，准备开餐了。

狍子的肚子肉烤出来是最好吃的，张青艳站起来，拿着刀子把肉分成一片一片的，免得大家还要粘手。

味道鲜美，保持了狍子肉特有的肉香，又去掉了腥澶味。

配着好喝的果酒。都很尽兴，不免多吃了些。

腊月二十六，割年肉。

因为家里前天杀了猪，便不需要再去割年肉了。

但是要把过年期间到最少正月初五，吃穿用度等等全部买回来。

赵远珍点了几个人，驾了三辆马车，准备去购物。

因为两个儿媳妇都在怀孕，这事就只能由赵远珍来做了。

带上了蓝英和张青艳。

先去粮食铺子买粮。

空间里的粮食，赵远珍不打算拿了，暂时先存着。

现在家里有银子，可以买一些，不消耗存货。

买了2000斤大米，2000斤白面，3000杂粮，豆子高粱玉米小米等。

随后去买过年需要的，各种零碎些的东西，以及菜品。

去了菜市场。

萝卜、白菜、豆干、葱、姜、蒜以及各种干菜。

还有花生、瓜子、一些干果等。

又买了鸡、鸭、鱼、鸡蛋、鸭蛋、羊肉、牛肉等各种肉类品。

还有一些过年需要的杂货。

香烛、红纸、祭祀纸、爆竹、门神、大红灯笼等等。

就这样买了一天。

累的她是真的不想动了，觉得有必要培养一个内宅管家了。

回去把东西交给了蓝英，让她入库登记摆放好，给钱小慧过目名册。

堂屋里种植的各种绿叶菜，张青艳收割了一茬，赵远珍又都多买了些，一起送人库房。

芹菜、菠菜、韭菜等。

想着现在能吃的菜是真的少，明年盖一个温室吧，种些菜吃。还要多开发一些品种。

腊月二十六，杀年鸡。

今天开始要杀小鸡，以前都是自己养一些，腊月底的时候杀好，过年的晚上吃。

但是他们今年逃荒的原因，也没有养鸡。

昨天，赵远珍买了20只鸡。

今天要把这些全部杀好，处理干净，随后放在外面冻起来就好。

吃的时候，直接拿进厨房，化冻就可以直接烹饪了。

其他的肉也是，都只需要放在室外，找个干净的大缸放好，但是一定要盖好缸盖，不然会有一些小动物来偷吃。

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