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第一百一十五章 麒麟鲍片（第2页）

装盘后立即被放入上汽的大锅里蒸，宋岳庭又开始忙活其他工作。

雕刻盘饰，唐墨见识了除金大师以外的又一个大师的雕工，不过这又是自己的二师父。唐墨突然间有种“好师傅尽归我所有”的错觉。

这个二师傅的速度奇快无比，即使以他的目力都觉得目不暇接。

仅仅3分钟过去，砧板上的碟子里已经多出许多装饰用的盘饰，全是用蔬菜雕琢而成的。

上海青去叶留头，入盐沸水焯三十秒出锅，既能营养美味又能保持翠绿本色。

6分钟过后，开盖出锅，宋岳庭滗出水蒸气与食材完美结合形成的原汤，在鲍鱼片之间摆上焯好去尾的上海青，勾兑好的薄芡淋在上面，盘边摆上盘饰，整道菜制作完成。

唐墨看着摆在桌上的成品，被它迎面而来的淡雅之贵气震撼得目瞪口呆。要不是亲眼所见，如何能相信刚才那些零散的食材，能做成这么精美高贵的菜肴。

整道菜被芡汁所包裹，在灯光下反射着闪闪亮光，盘中三列上海青纵向排列，菜头高昂，犹如欲纵身飞出海面的小蛟龙。

“小蛟龙”之间的菜是这道菜的主体灵魂所在，肥美的鲍鱼片、丰腴的香菇片、鲜红芳香的火腿片、脆嫩开花的笋片依次堆叠着，尤其是那雕成的笋花，让整道菜活了起来。让它看起来不再普通，反而一眼看上去就是个气质内敛且雍容华贵的妇人。

盘边装饰着绿水青山，还有蝴蝶飞舞。

这已经不是一道菜，这是一副在小小盘子里装饰出来的画卷。

它像一个名门贵妇出巡，在山野自然中自得其乐。但它不是贵族泼妇，没有丝毫拒人之意，反而让看者无不心生仰慕之感、亲近之感。

宋岳庭地上筷子，说道：“别光看着，尝尝吧。”

唐墨拿着筷子踟蹰着，真不忍心下手破坏这道菜的美感。

“你不吃我可吃了！”

金大师不知道什么时候已经钻了进来，筷子一伸，一份鲍片已经无影无踪。

“老小子，你怎么还是这么无耻，在弟子面前能不能有点人样？”

宋岳庭气不打一处来，自己费尽力气做这道菜，可不是为了满足这个不要脸的口腹之欲。

“我这是在帮他下决心，你看，他这不是也下得去筷子了吗？”

果然，唐墨已经夹起一份鲍片组合放入瓷碗里，咬上一口，鲍鱼香菇火腿冬笋全都落入口中。

鲍鱼的鲜滑、香菇的丰腴、火腿的风味、笋花的爽脆甜，诸多滋味在口中纠缠，这一瞬间，犹如一曲波澜壮阔的交响曲响起，展现出一个多姿多彩的美妙世界。

随着咀嚼次数递增，四中口感相互融合，四种香味不分彼此，又组合出一种全新的味觉体验。

唐墨拥有两颗蕾星之后，对食物的美味感受特别明显，这是一种他从来没体验过的奇异享受。不管是口感还是味道，都非常神奇。

再尝青菜，在鲍汁勾芡的烘托下，上海青不仅有本身的鲜甜，还有来自大海和山野的风味，在爽脆的口感下，能感受到无穷的乐趣。

一盘菜被一扫而光，宋岳庭多说了两句话，就少吃了好几块。这两人不愧是师徒，连抢食的样子都一个模子里刻出来的。

“刚才我已经给你演示过一遍，食材就在旁边，现在你自己动手做做看。”

“好的师傅。”

唐墨静气凝神，从特制的水池里捞出4个鲍鱼，拿起砧板上的菜刀。

寒光一闪，刀身在手掌上旋转数圈，开始对鲍鱼进行清理并切片。然后是香菇、火腿、竹笋。

速度飞快，厨房里闪烁着“刀光剑影”。

“这……这小子会旋风刀法？”宋岳庭不淡定了，拽着金大师的衣领子质问道。

“嗯，训了他5年，总算学会了，要不然我都想打死他，没见过这么笨的。”金大师气哼哼地说道。

“什么？5年！”宋岳庭大叫起来，“5年你还敢说他笨，你自己都学了12年才学会，我到现在都还没入门！”

他不惊讶不行，旋风刀法看起来简单，不就是在掌心旋转菜刀吗？

其实不然，它不是钉一颗钉子在巴掌上，让菜刀在绕着钉子转动。它要求一腕力催动，以五个手指灵活的律动和相互间的配合，通过指关节的律动带动刀身高速旋转，并且在切割食材后不会因为阻力导致偏转甚至脱手。

多少厨师穷极一生都无法学会五个手指的相互协调配合，何谈学会这等操刀神迹。

“好啊，我明白了，你老小子是在故意气我的！”宋岳庭总算明白了金大师的阴谋，正欲开打，唐墨的雕工又引起他一阵惊叹。

“啧啧啧，一手双刀雕刻，这也是你教了好几年才教会的吧？”

（《厨神下凡》满30万字了，唐墨真正精彩的故事也要开始了。今天就一更，3200字）

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