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好在并没拉着林默一道,想拉王明坤壮丁,也被林默以不合适露面为由拦了,只是林默回之前驻扎院子转了一圈,处理了些日常的事务,几人找到通勤船去运了一批东西回去。
又是作训场的日常,在村民帮助下卸了船,几人各扛了一大包东西回作训场,因为作训场的完善建设及日常所需,扛东西几乎已经成了一样日常所需。
回到作训场,穿过中前部分用于训练的场区,回到后方生活、学习区域,就见一堆人在空地上围着厨房的人,看对方点稻草烧猪。
安排了人到江边把余下东西都搬回,几人也凑到人堆看热闹,猪已经烧得乌漆麻黑,但几名年长些的厨师,还是在一名年轻人指挥下继续烧着。
“这次是做哪个地方的杀猪菜啊?搞这么大阵仗?”林默凑上跟着打量,笑着发问。
除了各地方日常家常的菜色吃食,各地方也普遍存在杀猪菜或类似吃法,所以厨房每次杀猪,都会选取一个地方的杀猪菜来做,这算是很能代表地方口味特色的东西。
“云南的,准确说是那边一些其他民族的吃法,正好你们都围过来了,等烧完就能把猪皮撕下来直接吃,据说在那边很受欢迎。”
云南??…嗯…倒也没啥不妥的,云南的滇军,自清末开始,国内很多事上都有他们的身影,也走出不少人活跃于各行各业,对这些有所了解认知也是有用的。
“那你可得做地道了,云南菜品可挺具有特色的,你可别到时又说失误。”
林默外公曾在滇地生活游走不少年头,也没少跟他提起那边的各种东西,穿越前网上冲浪,也没少耳闻目染知道一些,他是真担心这些厨师把握不住啊!
“放心放心…哈哈…这次我们是给这位滇娃子打下手,他在滇军饭堂打过好多年下手,滇地很多菜品都能做,没问题。”
厨师现在挺有自知之明了,之前他们可没少坑人,地方特色菜品吃食,虽然有的确实特色过头了一些,外人难以接受,但多数如果做的确实够地道,还是能接受的,甚至不少人喜欢。
毕竟能成为特色,那还是经受了很多人检验甚至推崇的,就怕做得不地道,鬼知道稀里糊涂搞出来的种什么味,开始厨师还嘴硬说这就是特色,结果后面把本地人都吃吐了,实在是……
“那还好…”林默在心里暗暗嘀咕了句,不过等想起这位滇娃子是谁,脸色又收了回去。
这家伙,是这次新挑选上来补充给二组的一人,因为作训场有尝试各地菜色吃食训练部分,他就念念不忘的想吃家乡菜品,还整日把一些菜色讲给其他人听。
因为很多菜品稀奇古怪,甚至一些菜品过于稀奇特色,他又喜欢在吃饭时讲给人听,听得一些实在难以接受,都后抱怨流言都传到林默耳里了。
“我说的开火,并不是指开枪射击这种,而是指烧柴火做饭取暖这些,山上几百人,我担心炊烟这些可能会引起注意。
对外口径,此处也只是驻扎了一个连,百来号人,不好再增,这地方驻扎百来号人已算不少,再多估计直接引起注意怀疑。
但百来号人跟几百号人生活产生的烟气数量这些肯定不同,烟又是往天上飘的,远远瞧着就能看个大问题,这问题需要尽快妥善得到解决。”
廖廷辉点头,道:“这确实是个问题,但感觉有点棘手,总不能挖那种无烟灶解决吧?”
“用其他燃料呢?像是酒精或汽柴油这些?平常烧酒精炉是不产生什么烟气的,可以弄个大号的炉子使用。”
王守飞提出了个办法,许志玉却是摇头,道:“这些燃料花费太大不合适,用煤应该可以,虽然也有烟气,但如果采用品质较好的,应该可以将烟量控制在合理的范围之内。”
结果说完,王明坤又摇头,开口道:“不行,这些燃料都需从外面运来,为掩人耳目不让周围人觉察到什么问题,平常出勤、吃穿用度采买这些,都得出车转运,车次频率已然不低,再多也就显得不正常了。”
见林默只是点头不言,廖廷辉点头接话道:“确实是烧柴火最合适,之前我留意了下,光是清理林底矮树这些留下的柴火,就是以使用一二年,平常收集枯枝死树,或者修理一下碍事枝杈这些得到的柴火,也足以使用,无需额外花费跟运输,需要解决的问题,就是如何减少降低烟气。”
确定了问题所在,四人讨论起解决方案,想出了不少法子,像是建地灶,像无烟灶一样,将烟导向四周,或是把烟导排布墙内,增长增多烟道,靠损耗降低烟量,甚至提出装风扇把烟吃散,但你说人为啥建那么老高烟囱?
怎么说呢?各种办法都能起到一定效果,但也有这的那的问题,不是太复杂就是有各种限制或成本问题,只能说有用但又不想用,最后只能把目光投向问题提出者。
“我让修械所那边帮忙搞些无烟柴火炉来吧!除了成本可能会稍高一些,但满足这里的使用需求是没太问题的。”
“很麻烦吗?成本大概高到什么程度?”廖廷辉心有不安,示探的问了句。
“没什么麻烦,柴火燃烧产生烟气原因,主要是柴火燃烧得不够充分,给炉膛提供足够空气,再加上一些特殊设计,就能初步解决问题。
另外我已有大致理论跟设计的方案,最多让修械所那边多调整改进几次,而且这边有供电,给炉子加个小鼓风机进气,都不用设计得多巧妙就能解决问题。
至于成本,全铁制的炉子所需材料,加工所需的工时人工,至于设计研发的成本,这东西应该具备经济价值,能从其他方面找补。”
“…就…这么简单?”廖廷辉有点儿不敢相信,心里更是一阵无语,道:“这么容易,你早说啊!就这么看着我们在这儿讨论商量半天那些馊主意?”
林默闻言,笑道:“我也想看看你们有没有其他更好办法,毕竟这个还要等上一段时间,讨论也并不是毫无用处,让我又发现一个有待调整完善之处。
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