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第一百七十一章 入职考验有吃的（第1页）

苏雅站在灶台旁边笑：“想学厨师，先来看看你有没有资格。”

浅云霞站得笔直，“没问题！”

“这里有一些常见的食材，先试着切一下土豆丝。听清楚要求：每根宽三分！”

浅云霞想了想，点头同意了。

走到灶台前，结果苏雅递来的围裙系在腰间，拿起案板上洗好的土豆，用削皮刀削着皮，心思微动。

侠者的游戏背景类似中国的古代，苏雅在这里说的是古代的计量单位，三分相当于现在的一毫米。浅云霞嘴角勾起一抹笑，一毫米，不难！

把削好的土豆放在案板上，拿起刀，感受了一下重量，浅云霞闭上了眼，再睁开的时候除了认真再无别的情绪。

她先用刀把土豆较宽的地方片下数片，然后把这一面朝下，这样土豆就能稳稳放在案板上了。这是所有家庭主妇都知道的技巧。

然后就是浅云霞展示刀工的时候了！她的刀工是老爸一手教的，曾经学过厨子的爸爸很小的时候就教她自己做饭，等她上小学三年级的时候就用专用小刀切菜了，到现在有十二年了，刀从小刀变成了大刀，人从小姑娘变成了大姑娘，手艺也越来越好！

想起爸爸，浅云霞下刀更稳了。一片一片的土豆被切下，随手捏起一片，就会看到，每片都薄到半透明，甚至可以隐约看到后面的东西。

最后一刀落下整个土豆就和只是倾斜了一个角度一样，隔远了看，甚至都看不出下过刀。

苏雅惊讶地看向浅云霞，没想到她竟然能切这么薄。

看着切出的土豆皮，浅云霞满意地笑笑，用左手按了一下，整齐的土豆片被推到，这样方便下刀。然后快速地下刀，一片片土豆片就变成了纤细的土豆丝。

全部切完。用刀把土豆丝放在一旁准备好的一盆清水里。一根根细细的土豆丝在水里散开，像是星星坠落拖出的银线，和爸爸的手艺一样好了呢？浅云霞笑着收工，把刀放好。转身看向苏雅。

苏雅脸上看不出表情。只见她走到那盆土豆丝面前，拿起一根筷子拨了拨，露出一个笑容。“还算有基础。”说完就转身走了。

等着下文的浅云霞尴尬死了。

“过来！”苏雅又叫道。浅云霞从懊恼中抬头，苏雅正站在灶台前，灶火旺盛。浅云霞顺从地过去。

“刀工可以入门了，再看看火候！”苏雅淡淡地说道。

浅云霞看了看她准备的东西，一口灶，一口锅，一把锅铲。用来考验的东西呢？“炒什么？”浅云霞问。

苏雅笑笑，让开了自己的位置。指了指后面。

是一袋面粉，已经开了封。

“要求七成熟，不许粘锅！”说完要求苏雅就退远了。

浅云霞看了眼面粉，伸手捏了一小撮，用大拇指和食指匀开。有些微颗粒感，细腻均匀。好面！苏雅看到这又笑了。

炒面，浅云霞小时候常吃，上了高中住校以后就没怎么吃了，上了大学这种机会更少了，过年回家的时候爸爸偶尔会做，庆幸她还记得做法。

苏雅用炒面来考验浅云霞的火候确实是个好方法。

炒面炒的不好。颜色会不均匀，生熟不一，还会粘锅。炒面的关键有两点，第一要点就是火要小，大火极易粘锅！

浅云霞看了看灶下的火，应该是苏雅刚刚才生好的。火苗很弱。旁边就放着柴，浅云霞往灶里塞了几根细柴，等了一小会儿火就起来了，然后又放进去几根粗柴，这样火就会比较长时间保持在她需要的这个火候了。

浅云霞洗了把手。锅也热的差不多了，舀了碗面，伸手试了试锅里的温度，满意地把面粉倒了进去。倒进去浅云霞就开始用锅铲不停地搅拌翻炒，一直搅，一直搅。

炒面还有一个关键就是搅拌。炒面除了考验火候之外还顺带考验了臂力，因为要全程不停地翻炒搅拌，这是保证炒面颜色，生熟和不粘锅的技巧，或许根本不是叫技巧，而是基本！

时间大约过去3，4分钟，面香四溢，锅里的面粉微微泛黄，略微还有些灰。

小二咽了口口水，双眼放光，“好香啊！”

浅云霞起锅，把面粉盛了出来，端到了苏雅面前。

苏雅拿起勺子，舀了一勺放进嘴里。炒面独有的香气盈满口腔，略有些生涩，黏在了舌头上。苏雅咽下炒面，准备说些什么，却被小二的声音打断了。

“号（好）号（好）只（吃）!”因为塞了满嘴的炒面，导致小二说话的声音含含糊糊的。他等不及自己跑到锅边直接下手抓了！

浅云霞展开笑容，能得到别人的肯定，哪怕是npc，也是很开心的。更何况人家是有智能的npc，还是拉面馆的小二，人家吃面还少吗？这夸奖浅云霞安心接受了。但还是转过头来，苏雅才是她拜师的对象，她的意见更重要。

苏雅也是面带笑容，“小二说的没错，挺好吃的。你过关了！”

浅云霞高兴地喊:“师傅！”

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