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第540章 卖烤鸡的玄学大师三(第1页)

镜头一转,

天还没亮的街道,空无一人。

晏清把手机放到了车上,“现在是凌晨二点四十,咱们先去批发市场买鸡。”

凌晨三点的批发市场灯火通明,晏清熟门熟路地拐进禽类区最里侧的“老杨活禽”摊位。

“杨叔,我来拿货。”晏清打了个招呼。

摊主老杨叼着烟,麻利地拉开冷鲜柜:“早就给你备好了,喏——”

他拍了拍里面摞着的五个塑料筐,“都是今早现杀的,每筐20只,总共100只。”

晏清把镜头对准筐里还带着一些血丝的鸡:“大家看,这些都是我平时来买的摊贩,各种证件都齐全的哈。”

说着,晏清点开支付记录,“这是最近三个月的记录,基本每天80只。”划到某天突然停顿,“看,这天只买了50只,结果晚上八点就收摊了。”

老杨一边过秤一边对着镜头搭话:“这后生我认识两年了,从来都是最新鲜的货。”突然压低声音,“网上那些瞎话......你们年轻人要学会自己辨别呀,不要听风就是雨。”

“没事杨叔,我做生意的,哪里会在意那些话。”晏清利索地扫码付钱,“明天还是这个点,给我再单独来一只三黄鸡,要肥点的,我自己吃。”

天灰蒙蒙的,晏清利落地搬下塑料筐走进院子里,把鸡放在院子里铺着保鲜膜的水泥台面上。

这个院子是原主租的,

因为离大学城比较近,方便摆摊。

“现在开始处理鸡。”晏清对着手机说道,手上动作不停,“每只鸡都要先掏净内脏,尤其要注意去掉肺部和气管。”

菜刀在案板上哒哒作响,晏清的动作娴熟得像是演练过千百遍。

处理好的鸡被整齐码进不锈钢盆里,晏清转身进一旁的厨房,几秒后抱出来三个沉甸甸的调料罐。

“我家腌料分三次上。”他打开第一个罐子,深褐色的粉末散发着浓郁的香气,“这是基础底味,里头有十三香和别的东西,当然配方我昨晚做了改良和升级,会比以前更好吃一些。”

戴上手套的手在鸡身上轻柔揉搓,确保每处褶皱都沾满调料后,晏清才脱下一只手套,打开了第二个罐子。

第二个罐子里是橙红色的辣椒粉混合物:“这是独门配方,用了三种辣椒配比,当然,我也有弄不辣的口味哈。”

他特意将手机镜头拉近,“看到没?要这样按摩到鸡肉微微发烫,才能更好入味。”

最后撒上一层秘制调料时,晏清突然对着镜头笑了笑:“这步保密,不过可以告诉你们——要冷藏腌制五小时以上,烤出来才会外酥里嫩。”

弄完这些已经早上五点,晏清脱掉手套,开始冲洗水泥台面。

原主一般中午才会出摊。

【AAA邪恶双马尾:看得我都眯瞪眼了,不得不说,有点催眠。】

【性感大母猴:煮波那双手是真好看,骨节分明,要不跟了姐吧,姐带你每天上早八。】

【不想上早八:打算今天下午就去学校门口支持小哥一波,超级好吃,一想到那个烤鸡的味道,就开始流口水,不行,我要起来煮个泡面。】

原主奶奶刚刚醒,询问早上要吃什么。

晏清伸了个懒腰,对着镜头外的奶奶说道:“那就煮个清汤面吃吃吧,奶奶,我给你做,你先去洗漱。”

“行,我的那碗......”

“葱花少点,香油多一勺,我知道的,奶奶。”晏清笑眯眯推着奶奶进屋,“放心交给我吧。”

晏清麻利地起锅烧水,水开下面。

清亮的汤底是用之前熬的骨头汤,冻在了冷冻柜里,需要时拿出来化冻加热即可。

穿越之我们全家修仙忙  快穿:炮灰在主神怀里撩翻车了  隔墙梨雪又玲珑  文娱:让你成文豪,你直接飙车?  天元仙记  重生九零:想当个富二代不过分吧  武侠世界的长生道士  在幸福的起点重生  财阀独女穿七零  重回过去,传奇从摆摊卖字开始  原神:带领丘丘人走向复兴  觉醒灵根不修仙当什么超能力黑客  四零:零元购,动静闹得有点大  逍遥小闲人  云梦神泽  离婚后与小姨子的意外重逢  第四天灾:在星际你说人族势弱?  重生08年:开局废墟底下捡校花  奥特:披着奥皮穿越发现都黑化了  云隐惊天  

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