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“月初,你们除夕怎么过?我寻思着,今年大家不回家,如果有人愿意,可以在餐厅一起吃年夜饭,图个热闹喜庆。你和阿姨可以带孩子来。”
这时,邱桂枝在喊林月初,“月初,快来,森森又拉了。”
林月初没有应汤逊,匆匆输入了回聊。
不过在和母亲说了汤逊的意思后,邱桂枝一口同意。“这是个好机会,和老板处好关系。不然他说不定哪天就开了你。做了这么多年年夜饭,不用自己亲手做,也不错。就是不知道,晚上回来方便吗?”
林月初莞尔一笑。
当初她害得汤逊新提的保时捷被送去保养,接下来她居然坐了那么多次保时捷。
人与人之间的际遇,实在是奇妙。
进入腊月下旬,很多餐厅都不营业了。但老火靓汤生意爆火。
这种情况,在除夕夜达到了顶峰。
这就是吃货的国度。
参苓白术鸭和八珍糕,yyds!
为了她的汤,顾客自带仿宋餐具
年夜饭不一定夜里吃。
老火靓汤的订餐,从中午就开始了。
顾客以家庭为单位,脸上带着和煦春风,即使严寒也遮挡不住这团圆的心。
餐厅的员工,倒还齐全,一来今年不能回家;二来生意好,大家的奖金多。在这个普遍裁员的时期,员工们的工资,不降反增,也已经非常好了。
主厨区烟火升腾,水产区宰杀不断。
副灶龙哥一边炒菜一边说:“真没想到,今年最火爆的菜,居然不是烤鸭,而是参苓白术鸭和天麻鱼头汤,喝汤成了一种时尚。”
每年老火靓汤都要评选春节最受欢迎的菜,作为大家绩效考核的一个依据。
水台岗的浪哥凑过来,大声道:“侯哥,你主管汤水,今年奖金肯定少不了。”
小温侯有苦难言,他虽然是负责汤羹的,可这参苓白术鸭和天麻鱼头汤,都是林月初研制的。他照着汤谱做没问题,让他去研发,那可是为难他了。“其实,都要感谢月初。这几天我有看咱们家的公号,顾客对反油腻汤,很喜欢呢。”
主厨火哥很有感触,“可不是?以前咱们觉得,把一汤一菜做好就行了,现在还要做出花样和心思来。要翻书,要看古方。月初加入,真是让咱们开了眼界。奈何火哥没文化,一句真牛走天下。”
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