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这还是自己极力克制着自己心性的结果,如果不是如此,他恐怕早就成了全国通缉犯,被到处抓捕了,甚至已经客死他乡了吧。
又看了一眼耿乐,这家伙虽然不乐意剁排骨,但却仍然很听话的认真做事,对他的命令没有半点折扣。
张野欣慰的点点头,脑海里又开始思索起这些日子就在琢磨的新菜来。
他这道菜可不仅仅是为了给味乡填一份美食,而且还是他打算参加厨艺大赛预选赛的菜式。
当初在报名的时候,他就已经看过了比赛的流程,像味乡这样规模不算太大但却有些口碑的店面要参加预选赛的。
预选赛的评委很多,专家评委加上大众评委,洋洋洒洒差不多三十人的样子。
要同时做出三十人的美食可不是一件容易的事情,就连张野都琢磨了好几天。
咣,咣,咣……
旁边不断传来剁排骨的声音,张野陡然从深思中惊醒过来,眸子里却闪过一丝惊喜。
对啊!
荷香糯米排骨饭啊。
这种量大实惠的美食最适合预选赛这种赛制,有菜有肉有饭,不但能够大快朵颐,而且还能赏心悦目。
张野立刻开始动手,先从耿乐那边取过二十几块排骨洗净血水,放在旁边控干。
这边却把调料准备好,在生抽和料酒调匀的浓汁中又加入了一些盐,姜丝,花椒油和十三香。
把一切拌匀之后,这才将二十几块排骨放了进去,扣上保鲜膜开始腌制。
与此同时,张野再将整整两碗生糯米找了个小盆加水放好,又用内力催促泡发。
原本需要最少四五个小时才能泡发的糯米在张野内力的催动下,只用了四十分钟就已经完全准备好了。
最后他又取过一个很大的蒸锅,将分成的蒸笼摆在操作台上,里面垫上让耿乐帮他准备好的荷叶。
此时的排骨已经被腌制的差不多了,张野又将排骨放在糯米中滚了起来。
直到每一块排骨都裹上了大量的糯米,他这才整齐的把排骨排列在蒸锅之中,又撒上事先准备好的胡萝卜粒和洋葱碎。
最后一步,上火开蒸。
赤红的火焰顿时开始熊熊燃烧起来,炙烤加热着蒸锅,而就在这个时候,他突然听到母亲在外面喊了一句。
“小野,外面有人找。”
嗯?
张野感觉母亲的声音有点古怪,赶紧洗了手出来,却愕然的发现周梦茹已经不在店里了,而门口正站着清冷高贵的霍明薇。
我靠!
这三个女人在搞什么,难道是商量好的故意跑过来不点破身份吗?
和周梦茹的高情商相比之下,霍明薇眼眸之中流露出来对张野的爱意就要明显的多。
她几乎下意识就要向张野冲过去,但只迈出了一步就怔住了,感受着李春梅那种似笑非笑的目光,总有一种被看穿的羞涩。
“小野,我找你想说点公司的事情,这次的产品代言我确定了,就找蓝橙儿。”
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