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第89节（第3页）

“哦，先前我也不知道，还是那次去办地契的时?候，管家告诉我的。主户，是有田地的户等，客户便是没有田地的侨居户。这些佃农租佃了你的田地，便要尊称你一声主户娘子?。”李贤东解释说。

这坑爹的世界。

李小寒的脸色更?冷了。以至于回去的时?候，还没有调整过来，导致王氏和李荷花还以为发生了什么事情，纷纷私下问了李贤东。

李贤东摇摇头，也是一脸疑惑。怎么突然的不怎么高兴了。

无奈几个人猜不出，李小寒见?他们一脸小心翼翼，方才发现?自?己?情绪有点失控了，苦笑着开口解释道，“我这是觉得，这世道艰难，大?家活得都不容易。”

她拿六成呢。她还是大?方的主户。

听到李小寒这样说，李贤东方大?概猜出是因为什么，还是一个年纪小容易心软的孩子?啊，“这有什么，这个世上，人人都有各自?的难处。想要好好活着，活得好一点，都不容易。你不要想这么多，你做好自?己?就成。”

李小寒想一想，也许是吧。

即使?是后世，也不是说所有人的生活都是开心快乐的。她来的时?候，那些年轻人个个卷出天际，只为找一个相?对好一点的工作；中年人也不用说了，上有老?下有小，还有房贷车贷。

人人想要维持自?身的境况都不容易，想要活得比先前更?好一点，那就更?难。

稍稍说服了自?己?，李小寒将心神分回到自?家身上。

但是，这又是另一个忧心事，这夏税，到底是因为什么变成这样？

没找到这个答案，就像有一个疑问压在心头，有一种未知超出了她的了解之外，让她觉得隐隐不可控。

即使?了解剧情大?背景，自?己?也不是全知全能的啊。

李小寒安慰自?己?，自?己?可以做的，便是更?快的强大?自?己?。只有自?己?强大?了，才能抵御这种不知道从何而?来的不知道会造成什么后果的风险。

李小寒说服了自?己?，便开始调整心态投入到工作中，“荷花，今天我们来做一个甜辣的辣椒酱吧。”

这是李小寒新想出来的口味，上次麻辣烫卖得没有炒田螺好，其实除了肉丸子?，麻辣烫的价格跟炒田螺是差不多的，尤其各类蔬菜，比炒田螺更?加能吃饱呢。

但是，最后这麻辣烫却被剩下了，然后他们自?己?吃了一点，最后还给麻五一个毛竹筒，才消耗完。

李小寒想了一想，许是这个定位和口味的问题，从刺激性来讲，炒田螺和麻辣烫放一起，两个的口味太相?似了，而?麻辣烫又没有炒田螺吃起来有趣味。

尤其男人配酒的话，的确是炒田螺更?加合适一点。前世大?排档里炒田螺配啤酒的流行，已?经证明了这个道理。

既然如?此，那便调一个有区别的调味料出来，用麻辣烫打开另一片市场。

这个调料不能耗费太多的油水，不然成本就要更?加的高了，但又要独特一点，李小寒便想到前世便利超市里那些番茄酱、甜辣酱、辣椒酱。没有番茄，纯辣酱没有太大?区别，那就甜辣好了。

去籽的番椒皮，在微微加热的锅里不断翻炒，炒至干脆，然后放入药石碾里面碾成粉，最后煮面糊，加辣椒粉，加糖霜，搅拌均匀，出来的成品是一团红彤彤的面糊。

李小寒用筷子?沾了一点试味，微甜微辣，面糊中和了辣椒的呛人之气，使?得这个甜辣酱柔和了许多。

李小寒点点头，虽然不知道受众最终反馈怎么样，但是这个柔和甜辣，的确跟现?在番椒那种霸道呛人的辣区别开了。

“荷花，你试试味道。”李小寒又跟李荷花说道。

李荷花也学着李小寒的样子?拿筷子?沾了一点，放入口中尝味。

“这个味道，好特别啊。我喜欢。”李荷花眼睛微亮说道，以往番椒做菜，总是极其霸道，如?今这个，居然可以又甜又辣，十分柔和，不知道怎么形容，反正很特别，她很喜欢。

看见?李荷花这么反应，李小寒便放下三分心，左右翻看，厨房里还有中午做的的粗面馒头，李小寒掰开一个馒头，各沾了一点甜辣酱，拿出去给赵氏婆媳几人尝了一尝。

“好吃，这个挺好吃的。”赵氏三人说道，她们家菜园子?种了十几颗番椒，平日里也喜欢吃些辣芦菔干、炒番椒菜什么的，不过赵氏等人觉得，这跟平日吃番椒的感觉不一样。

赵氏三人的反馈，又给李小寒一些增加了一些信心。

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