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赵小?姐微微颔首,“多谢。”
丫鬟又对赵小?姐行了个告退礼,便转身离开了。
赵小?姐带着小?柳兴致勃勃往美食街里走去,摊位后的厨子也做西域人打扮,烤炉前一排羊肉串转得灵活,辣椒面和孜然粉往上一撒,火苗便兴奋地往上蹿,羊肉被火一燎,香味儿便被彻底激发出来?,厨子抄起一把肉串翻了个面,笑道:“羊肉串马上就烤好了,小?姐可要来?几串?”
赵小?姐心中虽然跃跃欲试,但她一想到这羊肉串被竹签穿着,可能吃相不雅,便打起了退堂鼓,只道:“多谢,还是?不了……”
“羊肉串虽然撸着吃过瘾,但对姑娘家?来?说,还是?不大?方便,依照在下看,不若取两串羊肉下来?,供这位小?姐用筷箸食用?”
这清朗的声音,一下便引起了赵小?姐的注意,她下意识回头,便见?一蓝色武袍的年轻男子,生得浓眉大?眼,英气逼人,倒是?比她平时?见?到的那些矜贵文弱的贵公子看起来?顺眼多了。
厨子一听,也明白过来?,连忙对赵小?姐道:“小?姐意下如何?”
赵小?姐也觉得是?个不错的注意,便轻声道:“那就依这位公子所言罢……”
赵小?姐说完,便对青松无声点了点头,青松爽朗一笑,这笑容如夏日的劲松,俊逸生动,让赵小?姐不由得怔了怔。
厨子很快便把羊肉奉上,小?柳伸手接过,道了声谢,她见?不远处有一方长桌,便对赵小?姐道:“小?姐,不如我们去那儿吧?”
赵小?姐依言过去落座。
小?柳连忙将处理好的羊肉串呈到了赵小?姐面前,赵小?姐拿起筷箸,夹起一块羊肉,以袖掩唇,浅尝了一口,就在辣椒和孜然触及到舌尖的刹那,她便惊住了。
第95章游园会(三)
烤过?的羊肉外?皮焦香,贝齿一咬,便能发出“滋滋”的轻响,吃到内里,只觉得幼嫩无比,几乎察觉不到肉质的纹理,一口下去,便口舌生香,大?大?激发了?食欲。
小柳目不转睛地打量着主子的神色,见赵小姐不发一言,不免问道:“小姐,可是这羊肉串有?什么问题?”
赵小姐轻轻摇了?摇头,她不可置信地看着碗碟里的羊肉,自言自语道:“我们府上每到秋冬,都会进食羊肉,但与今日的羊肉比起来,简直不值一提!这羊肉串毫无膻味,还同时兼具了?外?皮焦脆,内里嫩滑,到底是如何做到的?”
“烤羊肉串最?关键的一步,便是腌制羊肉。”青松说着话,便将自己取来的羊肉串,放在了长桌的另外一头,随即撩袍坐下。
因着方才的事?,赵小姐对青松印象不错,便自然而然地答了?话:“此话怎讲?”
青松道:“羊肉本身带有?膻味,所?以腌制之时,要用的配料种类也不少,腌制时既要遮盖羊肉的腥膻味,又要保留羊肉原本的鲜味,故而尺度很难把控,唯有?极富经验的老师傅,才能做到。”
“今日这羊肉虽好,但可惜没?有?红柳枝相佐,若用红柳枝串肉烤制,还能为这肉串再添一缕木香,在西域,大?户人家常常以此为食。”
赵小姐听了?这话,赞同点头,“公?子见识广博,令人佩服。”
青松笑了?笑,又道:“小姐过?奖了?,在下并非什么贵公?子,不过?一介武夫,在平南侯世子麾下效力,因着战事?常年奔波,故而有?些粗陋的江湖见闻罢了?。”
“平南侯世子麾下……”赵小姐思量了?片刻,忽地眼前一亮,道:“听说世子手下有?两员猛将,名为‘青松’、‘吴桐’,阁下莫不是其中之一?”
青松没?想到赵小姐居然知道这么多,也有?些诧异,便对赵小姐抱拳:“在下青松,小姐有?礼了?。”
赵小姐眉眼微弯,道:“青副将有?礼。”
她瞧着青松面前的羊肉串,笑问:“青副将喜食羊肉?”
青松一瞧自己面前堆成小山的羊肉串,顿时有?些不好意思,道:“是……鄙人胃口大?,让小姐见笑了?……”
赵小姐手持丝帕,掩唇一笑,道:“青副将还是快些进食吧,这羊肉串若是凉了?,岂不是辜负了?后厨师傅的一番心血?”
青松本就是个不折不扣的饕餮,见赵小姐提醒自己及时享用美味,忽然对赵小姐生出?了?心心相惜之感,连忙拿起一串羊肉,张口咬下。
油滋滋的羊肉落到嘴里,牙齿一嚼,荤香霎时溢出?,铺满了?整个唇舌,辣椒面混合着孜然独特?的香味,略微有?些呛,瞬间打通了?鼻腔与口腔,让这美妙的滋味直冲上了?脑门,爽辣至极!
青松吃得大?快朵颐,却并不失礼,这般洒脱直率的样子,让赵小姐忍俊不禁,只觉得自己面前的羊肉变得更香了?。
两人分别坐在长桌两头,各用各的羊肉串,青松吃得快,赵小姐吃得慢,最?后,竟然差不多同时吃完。
赵小姐用丝帕优雅地拭了?拭嘴角,对一旁的“西域”丫鬟扬手,还未出?声,便听得青松一声呼喊:“姑娘,来一根美食签!”
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