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杜兰德有些惋惜,却没再多说,他知道刻在血脉里的坚守很难更改,只是自己有些惜才,不过万事不能强求,所以就不再继续这个话题了,慢慢说起自己小时候在法国乡间的趣事。
沈念池认真倾听,她知道杜兰德并不是随意说起这些,毕竟里面大部分都涉及到法国人的饮食起居,他这是在刻意指点。要想了解一个民族的饮食,除了知道他们的菜式,还要深入了解他们的生活,毕竟任何一种菜式的诞生,必有其缘由,而这些都是植根于生活的沃土。
杜兰德看着她一脸认真,更是对她满意,手艺好,性子稳,又聪明,这样的徒弟谁都想要一打吧!可是他连一个都没有,眼前这个又是忽悠不来,能不让他心痛嘛!
第85章家常烙饼与妈妈的菜
一老一少转悠了一个多小时才回来,看着气氛很是融洽,尤其是杜兰德脸上的笑意怎么也遮不住的,沈念池也是笑靥如花。不知道沈念池说了句什么,然后坐在屋里的四个人就看到杜兰德的大肚子一抖一抖的,很是喜人。沈俞和叶昭互相递了个眼色,总算放心了!俞望楼一脸的深思,还夹杂着些犹豫不定,只不过大家没空注意他罢了。
柯凌显然是没想到沈念池能在这么短的时间里笼络人心,毕竟他比谁都清楚杜兰德的脾气,平时看着跟弥勒佛似的,但只要涉及到下厨,那绝对是一百八十度大转弯,谁的面子都不给,即使平时聊的再好都白搭。他知道中午这餐杜兰德吃的很好,起码对沈念池的厨艺会很满意。毕竟在他来之前,柯凌已经把沈念池这几天做菜的视频发给他了,所以杜兰德今天百忙之中抽空过来,一是给他面子,也是看出沈念池的实力。柯凌知道他是个惜才的,所以也不怕他不来,只是这是聊了什么呢?两人关系这么突飞猛进的!柯凌看着沈念池陷入深思。
屋里几人的情况,杜兰德和沈念池自然不清楚。两人回来也不进屋,直接去了玻璃暖房。看着沈念池熟练地打开门,杜兰德也是笑了,柯这个孩子啊,还是这么的随性啊!不过,也是可惜,至于可惜什么,不提也罢!
沈念池跟在杜兰德后面,看他翻捡食材,自觉地拎起篮子跟在后头,看得杜兰德更满意了,聪明勤快又会看眼色。哎!怎么就不是自己的徒弟啊!两人把整个玻璃暖房转了个遍,看着篮子装了不少,杜兰德就招呼沈念池回去。
屋里的几人已经等的有点急了,不过也不敢去催。胖爷爷笑眯眯地冲几个年轻人点点头,也没多说,就越过他们进厨房了。沈念池只是给了沈俞和叶昭一个放心的眼神,也就跟着走了,徒留几人面面相觑,闹不明白这到底是个什么情况?
既然不明白,那就要问,至于问谁,还用说,自然是柯凌了。当然,他想再躲可就不行了。沈俞直接坐他旁边,眼神里满满的威胁,虽然柯凌不在意,可是旁边还有个大boss呢,所以,只能……
“这还有什么可问的,你看他们那样还看不出来?”虽然迫于压力,但柯凌的回答依然光棍,说了跟没说也没啥区别。他们自然看出两人相处融洽,只是这一声不吭的,谁知道到底是不是他们想的那样!
沈俞还想再问,柯凌却无赖地往后一歪,接着睡了。这回没有俞望楼的眼神压迫了,沈俞的段数还太低,所以他可以安心地休息了!
沈俞还想再问,俞望楼拉着他出去了。沈俞有些莫名,但也配合着离开了,柯凌掀起眼皮瞟了一眼,又接着养神去了,至于叶昭,人家坐那喝茶呢,可见聪明人太多,至于现在还不聪明的,自然有人点醒。哎!明明平时挺聪明一孩子,怎么这会却!难道真是关心则乱?
“三哥?”沈俞看着俞望楼拉他出来,却一直站着不说话,有些着急!
“小五,你没发现你最近的状态不对!”俞望楼其实是想晾晾他的,只是毕竟是亲表弟。其实不只是沈念池,就连沈俞和叶昭这几天的状态都不对,尤其是柯凌又是个气死人不偿命的主儿,所以他们都难掩急躁。他知道不但沈念池的压力大,沈俞和叶昭也是压力不小,毕竟现在是他们来负责给沈念池特训。第一次教人,又是在乎的人,难免会着急些,所以之前他也没多说,就怕说了他们更紧张。但是现在却不得不说了,叶昭毕竟年纪摆在那,所以他调试起来格外的快。而沈念池,他和柯凌都没想到她会转变如此之快,确实让人没想到。至于沈俞,看他现在这样,只能说是关心则乱吧!但是这也太沉不住气了,所以俞望楼不得不敲打他了!
沈俞有些茫然地看着俞望楼,看出他眼里的不满和无奈,然后慢慢低下了头。俞望楼知道他们老俞家没有傻子,沈初又是人精,沈俞只是被急躁蒙蔽了,只要有人捅破那层窗户纸,他自然很快就会想明白,所以别的话也不用他多说了。
沈俞沉默的时间有点长,俞望楼也不催促,总要给他调试期,毕竟他也只有22岁。放别人身上,也就是个初出茅庐的菜鸟罢了,而沈俞却已经能在愉园独当一面了!只不过最近的事儿实在太多,尤其是俞家惠的那场病,虽然过去了,但是只怕在沈俞的心里刻下了印记,所以他才会那么着急地想为沈念池做些什么,不仅仅是为了补偿沈念池,也是想着能弥补沈初和俞家惠的裂痕。所以俞望楼才没有训斥他,只是点醒,毕竟他也是被动地承受这一切,却也主动地分担,不过是个可怜的孩子罢了!
沈俞再次抬头,脸色看着有些苍白,但眼神却是明亮了许多。俞望楼在心里叹了口气,轻轻拍拍他的肩膀,说道:“有些事急不来,也不要把所有事都抗在自己肩上,你那个妹妹可不是省油的灯!”前面说的有些感性,后面的却是玩笑了,不过其实他心里就是这么想的,因为他可是深有体会!
沈俞倒是没反驳但也没认同,不过俞望楼也不是要他说什么,能想明白就行。拉着他回了屋,屋里已经弥漫着香气了,味道自然是从厨房传来的。沈俞和俞望楼对视一眼,然后落座,这回他也不急着去看了,接过叶昭递来的茶水,回给他一个没事的眼神,然后慢慢喝了一口热茶,刚刚在外面被冷风吹的身子终于热了起来。
相比于大厅里的沉默,厨房里的气氛很是热闹,是的,热闹,即使只有两个人而已,但是一老一少倒是聊的颇为开心,可见人与人之间的缘分,真的很难说。明明可能是八竿子打不着的人,就因为这一锅一灶而结缘,可见美食的魅力!
沈念池站在杜兰德身边给他打下手,就是帮忙切个菜,递个勺,别看就这么简单的一件事,换个人来做,却并不一定能做好,不是什么人都能看懂别人的眼色的。厨艺的事儿就是这么简单却又不简单,明明都是拜了同一个师傅,学了同样的时间,但是有人就能名震一方,有人却只能泯灭于众人,可见学厨靠的是勤奋,但也不能缺了悟性。连师傅需要什么你都搞不懂,又怎么能怪师傅不喜欢你呢!
杜兰德现在做的并不是什么高档西餐厅里的菜式,就是普通的法式蔬菜汤,刚刚跟沈念池聊到他的小时候,自然不能不说他母亲做的菜。杜兰德的母亲不是什么大厨,只是普通的家庭主妇,也不会什么太过复杂的菜式,但是这也不能说她做的不好,相反,如果你问杜兰德他吃过的最好吃的饭,那一定是他母亲做的。就是那么一锅简单的蔬菜汤,土豆、洋葱、西芹、胡萝卜、甘蓝和培根,随手可得的食材,却是记忆里最美味的存在,不是做菜的人有多技艺高超,而是做菜的人用了心,所以汤里盛着的不仅仅是食材的美味,也有做菜人的爱心。
沈念池很是认真地听着杜兰德的话,认同地点点头,她虽然没有吃过池云亲手做过的菜,但是说到饱含爱意的菜,她可是从小吃了不少。老爷子,封白,高博,何然,叶亭,就连不擅厨艺的李艺,也是有变着法地喂胖她,所以她深有同感。
杜兰德看着她的面容越发柔和,问道:“沈的妈妈也是这样吧!”沈念池的表情让他觉得,沈念池的母亲应该也跟自己的母亲一样的爱自己的孩子吧!
沈念池怔忡了一下,不过很快回神:“妈妈已经去世了!”看着杜兰德一脸的不好意思,也不用他说抱歉,直接说道:“不过有人多人关心我,爱护我,所以我很好呢!”
杜兰德看着眼前的这个女孩,更是喜欢了,不过该道歉的还是要道歉。沈念池并没有放在心上,所以刚刚的话题并没有影响两人间的气氛,只是杜兰德刻意避开了有关母亲的话题。
“这个蔬菜汤配上法包最好了,尤其是刚出炉的,不过现在也没办法,有机会去我家,雅克琳做的法包绝对是顶级!”雅克琳是杜兰德的太太,厨艺普通,但是做的法包却是一绝,所以只要是杜兰德的朋友都尝过。
沈念池自是听出他话里的亲近,微笑着道谢,然后说道:“虽然现在没法吃到,不过也许我们能找到点东西代替。”
“哦?沈有什么建议呢?”杜兰德对于她的说法很是好奇。
沈念池找出面粉开始和面,边做边跟杜兰德解释。她要做的就是普通的家常烙饼,没什么花样,但是越简单的东西,要做的好,却是越难,尤其是这满大街都能见到的,更是不容易。
烙饼要做的好,做的香,首先是面要揉的好,这样吃起来才能筋道。杜兰德看着她挽起袖子露出纤细的胳膊,再看她很是轻松地把玩着手里的面团,这个应该是柯说的白案手艺吧!
沈念池在面团里加了一点花椒粉,也是给原本没味道的烙饼一点底味,当然这样烙出来的饼会更香一些。
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